「」酥肉烩焖子的做法
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食材准备
【「」酥肉烩焖子的做法】五花肉切条 ， 焖子适量 ， 葱白 ， 蘑菇 ， 葱姜适量 ， 淀粉 ， 盐 ， 料酒 ， 五香粉 ， 味精少许 。
方法步骤
1、五花肉加入淀粉和五香粉 ， 盐拌匀挂糊 ， 然后放入油锅中炸成金黄待用；2、蘑菇浸泡洗净 ， 白菜切片 ， 葱切段 ， 姜切片待用；3、焖子切成块状 ， 放入砂锅中 ， 加入高汤 ， 葱姜和酥肉；4、再加入盐 ， 料酒和酱油 ， 大火烧沸 ， 然后转为小火炖煮半小时；5、最后加入蘑菇 ， 白糖 ， 小火盖盖炖10分钟即可 。
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