视网膜■可以促进视网膜发育，预防视网膜病变与白内障，帮助大脑发育
北京联盟_原题是：可以促进视网膜发育 ， 预防视网膜病变与白内障 ， 帮助大脑发育
文|陈青青说育儿 。没有宝宝之前 ， 我是十指不沾阳春水的小女人 ， 自从有了宝物之后 ， 我开始钻研各种食物养分特色的不同 ， 发起合理调配才能养分全面 ， 养分均衡是健康的根底 ， 所以我更愿意在厨房里 ， 科学认识食物 ， 膳食均衡保健 ， 在每天的饮食里把健康带给大宝和小宝！我会把自己了解的所知道的整理出来共享给我们！（专心育儿饮食优质原创文章 ， 具有本文章版权 ， 欢迎转发共享）
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孩子无论是体格仍是脑部发育 ， 都十分迅速 。为了不影响各方面的健康发育 ， 妈妈在这阶段时刻必定要为孩子加强养分 ， 且绝不能疏忽 。那么 ， 孩子吃什么食物最好呢？专家建议 ， 正在长身体发育的孩子要经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉 。肉类中铁的使用较好 ， 海产品特别是鱼类 ， 所含不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育 。今天青儿推荐孩子寒冬进补的菜是糖醋草鱼 ， 下面青儿把做法共享给我们：糖醋草鱼：
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养分价值：草鱼富含蛋白质 ， 具有维持钾钠平衡；消除水肿 。调低血压 ， 有利于生长发育 。草鱼里边含有的磷 ， 具有构成骨骼和牙齿 ， 促进成长及身体安排器官的修正 ， 供应能量与生机 ， 参加酸碱平衡的调节 。草鱼含铜 ， 铜是人体健康不行短少的微量养分素 ， 关于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼安排以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。草鱼含有丰厚的不饱和脂肪酸 ， 对血液循环有利 ， 是心血管病人的良好食物 。草鱼能协助护眼明目 ， 草鱼中含有的DHA ， 能够促进视网膜发育 ， 防备视网膜病变与白内障 ， DHA还能协助脑部发育 ， 增强记忆力 。
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所需食材：大头的草鱼半边 ， 香菇 ， 鸡蛋 ， 青豆 ， 洋葱 ， 西红柿 ， 姜 ， 蒜 ， 生抽 ， 西红柿酱 ， 芝麻油 ， 陈醋 ， 淀粉 ， 盐 ， 糖；做法：第一步、西红柿、香菇、洋葱切丝；姜蒜切片 。
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第二步、在草鱼表面切十字刀 ， 放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀 ， 腌制10分钟 。第三步、将鱼下油锅 ， 炸成金黄色 ， 捞起沥油 。第四步、锅里放少许油 ， 将葱姜爆香 。第五步、放入西红柿 ， 小火炒到出汁 。
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第六步、放入洋葱、香菇、青豆 ， 盐 ， 略炒 。第七步、放一碗清水煮开（多放点） 。第八步、放适量的西红柿酱、糖、陈醋煮开 。第九步、最终水淀粉勾芡 。将汤汁淋在炸好的鱼上即可 。
【视网膜■可以促进视网膜发育，预防视网膜病变与白内障，帮助大脑发育】
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青儿温馨提示：1.做的时候时不用放味精就很鲜美；2.留意鱼胆有毒不能吃；3.草鱼要新鲜 ， 煮时火候不能太大 ， 以免把鱼肉煮散；4.切鱼办法：鱼肉质细 ， 纤维短 ， 极易破碎 ， 切鱼时应将鱼皮朝下 ， 刀口斜入 ， 最好顺着鱼刺 ， 切起来更干净利落；鱼的表皮有一层黏液十分滑 ， 所以切起来不太简单 ， 若在切鱼时 ， 将手放在盐水中浸泡一瞬间 ， 切起来就不会打滑了 。
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