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我们调研了14家在疫情中还能赚钱的公司，总结出了6条规律( 三 )





疫情为超市到家业务带来了前所未有的发展机遇 ， 零售商也纷纷抓紧此窗口开启了新一轮的战略布局 。 超市的配送到家业务带来了爆发的拐点 ， 不少企业借机收割大量用户 。


数据显示 ， 家乐福春节期间到家业务订单量同比增长300%以上 ， 且每日环比双位数增长 ， 尤其是蔬菜品类 ， 订单量同比增长680% 。 叮咚买菜在已开通服务的上海、杭州等城市中 ， 每日订单量超过40万单 ， 日供应蔬菜量超过1000吨 。 每日优鲜则在新冠肺炎疫情暴发后的一个月内累计售出蔬菜30735吨 ， 并且平台上40岁以上的用户增加了237% 。


永辉到家业务也实现了大幅增长 ， 2月1日 ， 永辉超市到家服务全国订单量春节期间首次突破20万单 ， 销售额突破2000万元；2月8日 ， 永辉超市到家服务全国订单量春节期间再次突破30万单 。


作为到家业务的代表 ， 我们分析一下永辉在疫情期间做了哪些举措 。


1.应用智慧零售能力


永辉生活·到家是永辉云创基于自身的供应链等优势 ， 和腾讯智慧零售共同探索的智慧、灵活、懂消费者的生鲜到家业态 。 线上以永辉生活·到家和永辉生活+小程序为平台 ， 线下建立卫星仓 ， 将货品配送到家 。


永辉生活·到家的卫星仓从选址、地推时就引用了腾讯智慧零售的圈层咨询功能 ， 应用大数据能力 ， 提高运营效率 。 接入了腾讯智慧零售工具后 ， 永辉生活·到家卫星仓从接到小程序的订单开始 ， 到触发拣货、流转、打包 ， 平均仅需3分钟 ， 包括配送在内的流程也只需要30分钟 。


2. 联动其他业态保障供应链


快速联动永辉超市 ， 从永辉自己的上游供应商、到蔬果种植基地、再到农户 ， 有货源的全部协调配货 ， 优先保障到家业态的供应 ， 让更多的用户可以在家收到日常必需的物资 ， 而不用去商超聚集 ， 减少交叉感染对风险 。


从1月26日开始 ， 永辉超市到家团队工作人员大部分停休返岗 ， 从调整商品品类、优化拣货流程、加强运力保障等环节 ， 全面打通门店端、物流端、供应链端 ， 逐日提升到家服务订单的履约能力 。


3.全员配送 ， 无接触配送


1月27日开始 ， 永辉到家启动了应急预案 ， 鼓励配送人员和门店店员的家属参与到配送环节中 。 同时 ， 根据疫情防控要求 ， 永辉到家服务调整了履约模式 ， 以小区为单位集中装箱配送 ， 通过小货车、三轮车等多种交通工具 ， 采用订单集中配送的方式 ， 最大程度提高配送效率 。 同时也在当地招募更多的停业餐饮公司人员 ， 或其他愿意出来工作的当地人 ， 增加运力 。


同一日 ， 永辉超市到家服务在全国门店紧急上线“无接触配送” ， 并第一时间在“永辉生活”APP上的显眼位置挂出了特殊时期配送说明 ， 建议用户选择“无接触配送服务” ， 通过减少直接接触 ， 降低交叉感染风险 。


4.社群运营


微信社群也是到家业态激活用户的重要工具 。 永辉生活广电大厦卫星仓的仓长小霞 ， 日常会对微信社群进行深度运营 ， 快速联动永辉超市 ， 从永辉自己的上游供应商、到蔬果种植基地、再到农户 ， 有货源的全部协调配货 ， 她经常会拍短视频并上传到用户微信群 ， 有时候还会上传仓库里的工作日常短视频到群里 ， 比如拍仓库的工作人员如何切西瓜 ， 又或是拍鲫鱼在鱼缸里游动的模样 。


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