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『美容』此菜是菜也是药，常吃刮油清肠，胖到160也能瘦，皮肤嫩滑体重

此菜是菜也是药 ， 常吃刮油清肠 ， 胖到160也能瘦 ， 皮肤嫩滑体重轻
芹菜是一个我们很熟悉的菜 ， 所以我们会经常将它炒着吃 ， 甚至有时候它的叶子我们还会当香菜用 ， 因为香味浓 ， 并且营养价值也高 。芹菜属于吃起来很脆嫩的菜 ， 嚼劲十足 ， 所以我们家还挺喜欢吃芹菜的 ， 还有一个原因是因为芹菜不仅是菜也是药 ， 营养很丰富 ， 所以我们很喜欢吃芹菜 ， 经常将芹菜和各种菜一起搭配着吃 。今天要给大家分享的西芹炒百合我们有做过的一个菜 ， 不仅更好吃 ， 而且更营养 。
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之所以说芹菜是菜也是药是因为常吃芹菜能调节焦躁不安、烦躁等的情 ， 并且芹菜中还有一些降压成分在的元素 ， 所以很适合家里有老人的好吃 。再者说芹菜也是一个低脂肪低热量 ， 吃了有饱腹感 ， 膳食纤维丰富 ， 能促进肠胃蠕动的食物 ， 因此常吃芹菜也是能刮油清肠 。而且如果将芹菜和百合炒 ， 不仅能胖到160也能瘦 ， 还能皮肤嫩滑体重轻 。因此平常我们可以多吃西芹炒百合 ， 并且这菜学起来也不难 ， 三五两下就能搞定 ， 那下面就给大家说说详细的做法 ， 大家可以参照一下 。
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【芹菜炒百合】
【『美容』此菜是菜也是药，常吃刮油清肠，胖到160也能瘦，皮肤嫩滑体重】我们只需要准备芹菜、百合、虾仁、料酒、蛋清、胡椒粉、生粉、蒜、枸杞 。芹菜买看上去很直 ， 梗部粗大 ， 叶片比较肥大 ， 是绿色的；并且闻起来是清香味 ， 叶片没有发黄的就可以买 。百合就买瓣大 ， 肉质厚一点的这种 。虾仁挑选颜色正常 ， 最主要的是闻起来没有异味的 。买完所有食材之后就开始动手做菜 。
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【详细过程】
步骤1：将芹菜的叶子摘掉 ， 然后将芹菜掰开清洗 ， 将根部的泥沙清洗干净 ， 接着将芹菜切成段 ， 放在一旁备用 。紧接着在灶台上架上一口锅 ， 等到锅中水烧开之后滴上几滴油 ， 撒上一些盐就可以倒入芹菜 ， 然后捞出之后沥干水分 ， 放在一旁备用 。
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步骤2：接着拿出虾 ， 将虾的壳扒拉下来 ， 然后用一个小刀将虾背剖开 ， 将里面的虾线取出 ， 接着放在水中冲洗 ， 等到洗干净之后就放入碗中 。然后在碗中倒入适量盐、10ml料酒、2g胡椒粉、10ml蛋清、10g生粉 ， 快速的拌匀之后 ， 盖上保鲜膜放入冰箱腌制15分钟 。
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步骤3：然后将百合掰开清洗干净 ， 等到虾腌制好之后就起锅 ， 等到烧热之后就倒入姜蒜末 ， 开始炒 ， 炒香后倒入虾仁 ， 继续炒 ， 炒到虾卷曲就关火 ， 并且将虾仁捞出备用 。接着再次起锅 ， 烧热之后倒入百合炒 ， 翻炒一下之后倒入芹菜 ， 继续炒一下加上盐拌匀 ， 倒入虾仁和枸杞 ， 最后放水淀粉 ， 煮沸之后出锅开吃 。
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