#出锅#豆腐这种做法最简单，加入这菜炖一炖，5分钟出锅，好吃还健康！
豆腐这种做法最简单 ， 加入这菜炖一炖 ， 5分钟出锅 ， 好吃还健康！我家最常吃的家常菜食材就是豆腐了 ， 说起豆腐 ， 众所周知是营养丰富而且天然健康的好食材 ， 而且价格便宜 ， 不仅含有丰富的蛋白质 ， 而且口感细腻 ， 特别适合老人和孩子吃 ， 可以说是很多家庭都很喜欢的食材 。豆腐的吃法也是多种多样 ， 我家喜欢最简单的做法 ， 就是搭配鸭血一起炖一炖 ， 几分钟就上桌 。现在家附近的菜市场都还没开 ， 买不到新鲜散装豆腐 ， 只能在超市里用盒装豆腐凑合下了 。下面我们就一起来看看这道鸭血豆腐怎么做的吧 。
鸭血豆腐煲
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配料：
鸭血 300克、豆腐 200克、油麦菜 200克、植物油 适量、精盐 适量、麻辣鱼底料 50克、姜 10克、花椒粉 2克、鸡精 2克
烹饪步骤：
1.主料：鸭血、豆腐 辅料：植物油、盐、麻辣鱼底料、姜、花椒粉、生抽、油麦菜、 鸡精、大葱、大蒜
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2.把豆腐切块
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3.鸭血切块
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4.油麦菜洗净切段 ， 姜、大葱、大蒜洗净切片和段
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5.把砂锅烧热 ， 加少许植物油加热， 加葱、姜、蒜用筷子翻炒几下出香味
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6.加麻辣鱼底料翻炒出香味
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7.加水大火烧开
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8.加油麦菜
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9.加豆腐、鸭血大火烧开
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10.加盐小火煮几分钟
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11.加生抽、花椒粉搅拌几下
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12.加鸡精
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