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『美食』中国“无销路”食材，出口到欧美被土豪疯狂追捧，普通人都吃不起

【『美食』中国“无销路”食材，出口到欧美被土豪疯狂追捧，普通人都吃不起】导语：中国“无销路”食材 ， 出口到欧美被土豪疯狂追捧 ， 普通人都吃不起！
中国地大物博 ， 物产丰富 ， 在当前全球经济化的发展下 ， 不仅我们吃到了墨西哥牛排、智利车厘子、泰国榴莲 。很多外国人也吃上了我们的烟台苹果、四川丑橘、还有山东大馒头、水饺 ， 并且深受他们的喜爱 。在欧美一些国家 ， 出现了一个奇怪的现象 ， 就是他们特别喜欢吃中国的羊肚菌 。虽然羊肚菌的价格不菲 ， 普通人一般都吃不起 ， 但仍受当地的土豪们的疯狂追捧 。
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羊肚菌又叫羊肚菜 ， 因为表面的蜂窝状 ， 特别像翻开的羊肚 ， 所以就叫羊肚菌了 。它是世界上珍贵的稀有食用菌之一 。羊肚菌中 ， 蛋白质的含量达到20%以上 。羊肚菌中维生素不仅含量丰富 ， 而且种类较多 ， 它含有维生素B、维生素E、叶酸、20多种矿物质 ， 和丰富的碳水化合物 。羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑 ， 提神等功效 。食用价值和医用价值都很高 ， 在美国被称为“陆地鱼” ， 一直被欧美等发达国家的一些富人追捧 ， 他们把羊肚菌作为人体营养的高级补品食用 。
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羊肚菌有野生羊肚菌和种植羊肚菌两种 ， 野生羊肚菌在云南、四川、甘肃等阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上 ， 土壤湿润 ， 降雨量多 ， 地下水位较高的环境 ， 容易出现羊肚菌 。在安徽、河南很多地方 ， 都有栽培养殖羊肚菌的 ， 在养殖羊肚菌时 ， 要选择有足够的氧气和通风良好的场所 ， 羊肚菌才能正常生长发育 。
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羊肚菌性平 ， 味甘寒 ， 无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效 ， 另外还具有强身健体、预防感冒 ， 增强人体免疫力的功效 。有研究表明 ， 羊肚菌种含有大量人体必需的矿质元素 ， 100克干的羊肚菌种钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍 ， 锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍；铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍 ， 营养价值非常高 。
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它在美国被称“陆地鱼” ， 在国内却“无销路” ， 吃得起的都是土豪！
鲜羊肚菌一斤要卖到80—90块钱 ， 一斤干羊肚菌要卖到上千元 ， 如果是纯野生的就更贵了 。所以 ， 一个普通家庭是消费不起的 ， 也造成羊肚菌在中国“无销路”的现象 。欧美等国家消费意识比较强 ， 他们不存钱 ， 挣多少花多少 ， 所以舍得吃舍得花 ， 中国的羊肚菌一般都经过晾晒、烘干做成干羊肚菌后 ， 出口到一些欧美国家 ， 在他们当地价格也非常贵 ， 普通人也吃不起 。
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羊肚菌可以和鸡肉一起炖汤 ， 味道鲜美 ， 有益消化 ， 可以提高人体的免疫力 ， 如果大家有条件的话 ， 可以买一些干的羊肚菌做汤 。接下来与大家分享一下 ， 羊肚菌炖鸡的做法 。
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