「」大叔街头现做现卖“黄金”蛋糕,一个售价200块?网友直呼吃不起
如今商家们为了吸引吃货们的眼球 , 经常会在食物的造型上下功夫 , 最近就非常流行一些土豪金外表的食物 , 于是就有人在这些食物上面撒上一些金粉或者是用金箔来进行装饰 。而在一条街头小吃上就有这么一款黄金蛋糕 , 连价格也贵的跟黄金一样 , 本期旅行视咖 , 小咖带你去看看 。
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【「」大叔街头现做现卖“黄金”蛋糕,一个售价200块?网友直呼吃不起】其实这种黄金蛋糕就是古早味蛋糕 , 古早味蛋糕虽然看起来和普通的蛋糕一样 , 但实际上里面的材料非常多 , 而且在材料配比中需要严格按比例来配 , 否则就会影响蛋糕的口感和味道 。
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首先将牛奶、大豆油、低筋面粉等材料倒在一起进行搅拌 , 搅拌成面糊之后 , 再加入蛋黄继续搅拌 , 接着开始准备另一种材料 , 接着再准备塔塔粉、玉米淀粉 , 还有细砂糖等材料放在一起 , 打发成湿性 , 然后将两种材料混合在一起搅拌之后 , 放入烤盘中 , 再放入烤箱中进行烘焙 。
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烘焙好的古早味蛋糕还不能直接吃 , 而是需要将古早味蛋糕翻面 , 然后在古早味蛋糕的背面涂上满满的一层蛋液 , 再刮出条纹 , 随后放入烤箱中进行烘焙 , 烘焙出来的黄金蛋糕看起来香浓可口 , 而且还非常软弹 , 这种现吃现做的蛋糕真的让人都要流口水了 , 不过一块就要200元 , 网友直呼吃不起 。
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怎么样小伙伴们 , 对于黄金蛋糕 , 你们有什么想说的吗?这一期旅行视咖就到这里 , 我们下一期再见 。
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