：美食推荐：豆腐粉丝鱼，蒜肠炒洋葱，上汤芦笋，凉拌猪肚的做法
豆腐粉丝鱼
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材料：皖鱼1条 ， 豆腐1大块 ， 豆芽适量 ， 粉丝1戳 ， 香菜适量 ， 香叶5-6片 ， 姜几片 ， 大蒜适量 ， 盐适量 ， 酱油适量 ， 剁椒适量 ， 醋适量 ， 料酒适量
做法：
1.鱼肉切片 ， 我是在市场让人家切好的 ， 洗干净滤干 ， 加醋和料酒腌制一会 ， 粉丝冷水泡软热锅放油 ， 烧热放入鱼片
2.晃动锅 ， 让鱼均匀泡下油
3.放入姜片和豆腐 ， 分散着放
4.放入香叶 ， 加入适量开水 ， 盖上盖子煮一会
5.保持大火烧 ， 加入泡软的粉丝
6.加入豆芽 ， 把豆芽均匀分散 ， 没入汤里
7.撒入大蒜和盐
8.再加入酱油和剁椒 ， 煮开
9.可以盛出来了 ， 非常鲜美好吃 。
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蒜肠炒洋葱
材料：蒜肠 ， 洋葱 ， 红辣椒 ， 青辣椒 ， 花椒 ， 十三香 ， 鲜酱油 ， 老抽酱油 ， 盐
做法：
1、蒜肠切片 ， 斜切三毫米片 ， 青辣椒和红辣椒洗干净后切成块 ， 洋葱切块洗净 。
2、锅放油 ， 放花椒煸出香味 ， 把切好的蒜肠放入锅里翻炒两下变色 。
3、放入洋葱、青红辣椒快速翻炒 。
4、少放点老抽酱油 ， 适量的多放点味达美酱油 。
5、加半勺十三香、把适量的盐放入翻炒几下即可
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上汤芦笋
做法：
1、煮熟咸鸭蛋 ， 取蛋黄 ， 咸肉切成片 ， 大蒜拍扁去皮切成末
2、芦笋洗净 ， 掰去硬根 ， 刨去近根部的外皮 ， 斜刀切成段
3、沸水中加少许盐 ， 氽烫芦笋至熟 ， 捞起沥水备用
4、炒锅 ， 加油 ， 爆香蒜末 ， 开小火 ， 倒入咸蛋黄压碎翻炒 ， 淋入料酒
5、加适量开水 ， 放入咸肉煮沸至汤色略变白 ， 放入枸杞再次煮沸 ， 调入白糖
6、放入焯好的芦笋 ， 翻炒一下即可出锅
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凉拌猪肚
材料：猪肚1个、黄瓜1根、洋葱1根、大蒜3瓣、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、香醋1汤匙、白糖1/2汤匙、生抽酱油2汤匙、
【：美食推荐：豆腐粉丝鱼，蒜肠炒洋葱，上汤芦笋，凉拌猪肚的做法】做法：
1.将买回来的猪肚先将猪肚内之脂肪除去 ， 翻转用盐、面粉揉捏擦匀 ， 用清水冲洗干净
2.高压锅加入适量水 ， 冷水放入猪肚、姜、葱、蒜、花椒、大料 ， 料酒 ， 烧开 ， 锅上汽压15分钟
3.到时间后 ， 取出 ， 我用了一半的猪肚 ， 将猪肚切成丝
4.将黄瓜切成丝 ， 将洋葱切成丝 ， 大蒜切末 ， 香菜切小段
5.将猪肚丝、洋葱丝、黄瓜丝、香菜段放在盆内 ， 再加入盐、香油、辣椒油、白糖、香醋、生抽酱油、用筷子翻拌均匀 ， 盛出装盘即可
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