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[搜狐新闻]除了可乐鸡翅，鸡翅还有这四种美味做法，非常简单！


鸡翅在我们生活中 ， 最常见的就是可乐鸡翅.
其实,鸡翅还有很多美味的做法,下面就一起来学习一下吧！
芝麻烤鸡翅

[搜狐新闻]除了可乐鸡翅，鸡翅还有这四种美味做法，非常简单！
本文插图

材料：翅中8个、熟白芝麻3大匙、香菜少量、蒜头1瓣、红辣椒1个 。 调料：盐适量、胡椒适量、酒1大匙、酱油1.5大匙、虾酱1.5大匙、蜂蜜2大匙、柠檬汁1大匙。
做法：
1、鸡翅用刀尖刺几下 ， 撒上适量盐和胡椒 。
2、锅中放入蒜片和切碎的辣椒等调料 ， 煮开后放入鸡翅 ， 加适量水（浸没即可） ， 加盖煮8分钟 。
3、鸡翅两面拍上芝麻 ， 入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 。
4、盛放在盘中 ， 加些香菜即可 。
5、切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀 。
6、每10分钟左右将鸡翅翻转 ， 确保两面都能充分入味 。
7、油倒入锅中烧热 ， 姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉 。
8、火调小 ， 将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄 ， 翻转煎另一面至金黄 。
9、洒入几滴酒 ， 随即盖上锅盖捂几秒 。
10、加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可） ， 洒少量香菜末 ， 加盖 。 烧开后文火焖 。
11、大约5分钟后收汁后上碟 。
12、在鸡翅上洒少许孜然粉 ， 放几片香菜叶装饰 。
熏烤薄荷鸡翅

[搜狐新闻]除了可乐鸡翅，鸡翅还有这四种美味做法，非常简单！
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原料：鸡翅。 腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺。
做法：鸡翅用腌料腌制一夜 ， 准备一个锅 ， 里面铺锡纸 ， 放米、茶叶、糖和薄荷 ， 架上烤架 ， 码上腌好的鸡翅 ， 开大火 ， 直到糖开始变红并冒烟 ， 然后调小火 ， 盖上盖子 ， 大约50分钟 ， 烟熏至肉色红亮为好 。 中间需要把鸡翅翻面的 。 另用一块锡纸折成四方形 ， 放入熏好的鸡翅 ， 腌料汁也倒进去 ， 烤箱预热 ， 200度烤15分钟 ， 取出翻面 ， 再烤15分钟就好了 。
蒜香五味鸡翅

[搜狐新闻]除了可乐鸡翅，鸡翅还有这四种美味做法，非常简单！
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【[搜狐新闻]除了可乐鸡翅，鸡翅还有这四种美味做法，非常简单！】材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 （爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺 。
1.鸡翅洗净 ， 用刀背轻拍 ， 这样可以更好的入味 ， 将上述调料一起加入鸡翅中 ， 拌匀 ， 腌制3-4小时 ， 如果能放置冰箱中过夜 ， 味道会更好；
2.用两根签子上抹一点油 ， 将鸡翅串起 ， 放进微波炉里丁几分钟就 好了 ， 当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎 ， 都会一样的好味 。

[搜狐新闻]除了可乐鸡翅，鸡翅还有这四种美味做法，非常简单！
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原料：鸡翅 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 八角 ， 花椒 ， 桂皮 ， 酱油 ， 盐 ， 糖 ， 料酒 ， 黑醋若干 。
做法：将鸡翅划上几刀方便入味 ， 放入大碗中 ， 加上述调料腌制6-12小时 ， 翻动1-2次 。 可以前一天晚上腌 ， 第二天烤 。 然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔 ，烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟） #鸡翅#香菜#可乐鸡翅
11、大约5分钟后收汁后上碟 。
12、在鸡翅上洒少许孜然粉 ， 放几片香菜叶装饰 。
熏烤薄荷鸡翅
原料：鸡翅。 腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺。
做法：鸡翅用腌料腌制一夜 ， 准备一个锅 ， 里面铺锡纸 ， 放米、茶叶、糖和薄荷 ， 架上烤架 ， 码上腌好的鸡翅 ， 开大火 ， 直到糖开始变红并冒烟 ， 然后调小火 ， 盖上盖子 ， 大约50分钟 ， 烟熏至肉色红亮为好 。 中间需要把鸡翅翻面的 。 另用一块锡纸折成四方形 ， 放入熏好的鸡翅 ， 腌料汁也倒进去 ， 烤箱预热 ， 200度烤15分钟 ， 取出翻面 ， 再烤15分钟就好了 。


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