「王思露营养师」原创 红茶只能冬天喝,春夏不能喝?看来你对红茶,误解太深了


关于饮茶的话题 , 一直以来是大家比较热议和关心的问题;无论是红茶还是绿茶 , 再或是其他品种的茶饮 , 其实是否能饮用完全看“个人喜好” 。 并不是大家所认为的“某一个季节就必须饮用某种茶饮”;对于饮茶这件事而言 , “喝自己喜欢喝的茶+能喝得起的茶”即可 , 春季、夏季同样可以喝红茶 , 味道醇厚 , 茶色浓重 , 温热之间可以暖胃消食 , 也是一种不错的选择 。 相对而言 , 本人也比较喜欢饮用一些淡淡的红茶 , 在热气翻腾之间 , 将红茶盛装于茶盏之中 , 品其美味 , 未尝不是一种绝妙的享受 。

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红茶 , 一种具有代表性的全发酵茶 , 经过萎凋、揉捻、发酵以及干燥等工艺之后精制而成 , 是一种“比较温和的茶饮” 。
红茶 , 相比绿茶而言 , 其中含有的咖啡因、儿茶素等物质的量更少 , 饮用后对于胃肠黏膜的刺激更小;凭个人爱好 , 一年四季皆可以适当饮用 。

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毋庸置疑 , 茶之天然 , 香气扑鼻;然而茶饮只是一种“普通的植物饮品” , 它不具备治病的作用 , 但“喝茶”是一件好事 。
通过饮用红茶等茶饮 , 可以增加每日的饮水量 , 从而就能加强身体代谢 , 促进肠道循环 , 预防便秘等干燥问题;同时 , 饮茶本是一种“健康、有益的兴趣爱好” , 通过喝茶可以帮助自身陶冶情操 , 戒掉吸烟等不健康生活习惯 , 净化生活 , 趋于健康 。

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这是一个需要大家关注的问题 , 大多数人认为“红色的茶就是红茶” 。 然而 , 事实并非如此 , 这是我们的一种错觉;从根本上来讲 , 将茶叶按照制作工艺来区分 , 可以划分为六大类茶饮 , 红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶以及黑茶 。
从外表来看 , 有些乌龙茶、白茶以及黑茶 , 它们的茶汤颜色也是偏红色的 , 但它们并不是红茶 。
对于红茶而言 , 冲泡过程中使用90摄氏度左右的白开水即可 , 避免将茶叶过分烫熟(虽然它是完全发酵茶) , 用这个温度的水泡茶 , 出汤比较迅速 , 而且过程中不会出现苦涩味、焖酸味 。

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从根本上讲 , 饮茶温度关系到每一个人的健康;如果饮用温度过高的茶饮 , 无疑会刺激和损伤食道 , 增加食道癌的发生风险;
饮茶 , 偏向于体温的饮品最健康 , 一般40摄氏度左右的茶饮最为合适 , 最高温度不建议超过65摄氏度 。
红茶 , 外表与内涵共存 , 生活中推荐大家可以经常饮用;一种天然、健康的饮品;适当品鉴 , 获得味蕾上无比的满足、精神上的愉悦 , 愿各位身心安康 。

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