下乡一种随处可见的野草，泡水喝对身体好，很多人都知道它的价值
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下乡一种随处可见的野草 ， 泡水喝对身体好 ， 很多人都知道它的价值
我们生活在如此美妙的大自然里 ， 是因为被很多绿色植物所环绕 。 它们不求回报的用心装扮着我们的家园 。 到了春天的时候随处可见绿色的树木 ， 美丽的花朵 ， 这些都是重要的组成部分 。 但其中也离不开那些无法叫出名字的野花和野草 。
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小花小的时候经常与这些野草相伴 ， 它们也深深地刻印在小花的童年记忆里 。 不过其中有一种叫做金不换的野草 ， 它是真正的无名英雄 。 印象最深的是皮肤被野外的蚊虫叮咬之后 ， 用这种野草的叶子擦拭一下 ， 能迅速起到止痒的作用 。
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在小花生活的乡村 ， 大家叫它金不换 ， 也有的叫它救心菜 。 就是因为这种野草可以被用来制作食物 。 在以前缺衣少食的年代 ， 爷爷辈们经常在野外挖这种野草回来煮食 。 虽然口感不是很好 ， 但是里面依然含有很多的营养 。 现在条件好了这种野草又被收割起来用来喂食家禽 。 它们的付出值得我们每一个养殖植物的人尊重 。
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【下乡一种随处可见的野草，泡水喝对身体好，很多人都知道它的价值】经过查阅资料 ， 救心菜和金不换真正的名字叫做土三七或者是景天三七 。 整个植株并不高 ， 大概有30公分左右 。 在它的根部能长出很多的枝条 ， 紧紧的簇拥在一起 ， 就像是花生的枝干和叶子一样 。 它的叶片比较肥厚 ， 边缘有锯齿状 。
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但这种锯齿并不会对人的皮肤造成伤害 。 每年的4月份的时候生长的很快 ， 在它枝干最高的地方会长出几片嫩芽 。 我们经常将这种嫩芽剪切下来 ， 就像是采摘茶叶一样 ， 这种嫩芽可以制作成美味可口的菜肴 。 尤其是春天的早餐是最佳的采摘时间 。
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记得小花小的时候 ， 家里经常采摘这种嫩芽放到开水里面煮沸 ， 去除它表面的污垢和虫卵 。 过完水的土三七基本已经熟了 ， 然后用酱油或者是醋拌一下做成凉菜 ， 吃在嘴里清脆可口 。
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当到了5月份的时候 ， 它的叶子顶部会长出黄色的花朵 。 花朵的样子与油菜花比较相似 ， 但是它的植株更加的低矮 ， 等开完花之后就代表整个生长环节告一段落 。
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在有些地区已经大规模的开始种植这种野草 。 它们生长周期短 ， 种植成功率高 ， 受到很多人的青睐 。 小花听说现在很多的干货店或者是菜场都有售卖 ， 土三七经过加工制作过的叶片可以用来泡水喝 ， 对身体好了不少呢！
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