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辽南蟹@原创 我家早餐，6天不重样，天天都被孩子夸，营养好吃，做法简单


能量满满的早餐开启精力充沛的一天 ， 每天都用早餐叫醒家人 ， 幸福感也满满的 。 现代人生活节奏很快 ， 压力也很大 ， 能吃上家味道的早餐 ， 绝对是一件幸福的事情 。 坚持好好做早餐许多年 ， 发现自己也离不开“早餐”了 。 如果没有按时起床早饭 ， 按时吃饭 ， 反而觉得不舒服了 。 早餐是一日三餐中很重要的一餐 ， 食物要多元化 ， 努力做到好看好吃又营养 。 早餐应该有高蛋白食物 ， 鸡蛋、牛奶和虾在早餐中经常出现 ， 因为它们都很好烹饪 ， 可以快速完成；早餐要包含一定量的谷类食物 ， 馒头面包都是很好的选择 ， 如果把杂粮加入面食 ， 那就更好了；早餐还应该有蔬菜和水果 ， 记得准备时令蔬菜和水果 ， 看着清爽 ， 吃着也舒服 。
我家最近6天的早餐 ， 都是孩子们爱吃的食物 ， 做法也都很简单 ， 一起做吧 。
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面包奶酪饼是最近才发现的新吃法 ， 面包或者馒头切成碎块 ， 下锅用油煎香 ， 淋上蛋液做成饼子 ， 上层还可以放蔬菜虾仁和奶酪 ， 是一个综合性很强的吃法 ， 因为加了奶酪 ， 味道和营养都很好 ， 孩子们也都很喜欢吃 。 有这样的饼子当早餐主食 ， 冲一杯牛奶就可以了 。 不过还是补了一份水煮生菜增加蔬菜的量 。
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清水面条特别简单 ， 又饭也是汤 ， 清水煮挂面 ， 用生抽、虾皮和盐调味 ， 很鲜美 。 主食吃杂粮馒头 ， 一口吃下去 ， 有燕麦有各种杂粮 ， 也非常好 。 芹菜炒鸡蛋又简单又好吃 ， 三分钟就能做好这道菜 ， 很适合早餐吃 。 最近这段时间 ， 水果并没有刻意准备 ， 因为孩子天天都在家 ， 想吃随时吃 ， 更方便 。
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瘦肉末加蔬菜丁炒熟 ， 拌上煮好的意面 ， 再加上马苏里拉奶酪 ， 烤箱焗出来 ， 味道超赞 。 这样的吃法也很适合早餐 。 加一杯牛奶就很好了 。 切了一个苹果 ， 吃完面吃几块 ， 感觉很舒服 。
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玉米面加粘米面加面粉拌面糊 ， 加酵母发一夜 ， 早上起来用平底锅烙成饼 ， 卷着火腿片、煎鸡蛋和苦菊 ， 有点墨西哥饼的感觉 ， 非常好吃呢 。 最近喝牛奶成了常态 ， 差不多天天早餐都有 。 有时候直接喝 ， 有时候用牛奶冲点什么 。
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有点馋鸡蛋面汤 ， 特意煮了一锅 ， 这个面汤可以理解成原味疙瘩汤 ， 疙瘩汤煮稀一点 ， 煮好后淋上蛋花 ， 口感顺滑 ， 味道清甜 ， 暖胃润肠 ， 让人觉得很舒服 。 南瓜杂粮馒头是我之前蒸好的馒头 ， 冻在冰箱中 ， 吃的时候拿出来热透就可以了 。 莴笋炒鸡蛋也非常好吃 ， 鸡蛋可以跟几乎所有蔬菜一起炒 ， 都很美味 。
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【辽南蟹@原创 我家早餐，6天不重样，天天都被孩子夸，营养好吃，做法简单】鸡蛋饼是我经常做的早餐 ， 鸡蛋加面粉加水拌成面糊 ， 平底锅烙成饼子 ， 简单快手还很好吃 ， 掌握好火候 ， 二分钟一张饼 ， 一会儿就能把早餐做好 。 我用了全麦面粉 ， 浓浓的麦香 ， 特别好吃 。 一张饼子卷一片厚厚的火腿 ， 放上苦菊和莴笋丝 ， 很好吃呢 。 还炒了一个木耳茼蒿 ， 配着鸡蛋饼也非常好吃 。


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