「养生三月90」你知道吗？，关于柠檬的这些事
说到柠檬 ， 人们的第一反应多半是酸 。 虽然不适合直接食用 ， 但还是备受很多人喜爱 ， 特别是夏天来杯柠檬水 ， 既解渴又美容 ， 是很多人的宠爱 ， 有的人甚至还喜欢用柠檬来做菜 ， 做出来的也是别有一番滋味 。
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柠檬 ， 作为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物 ， 又称柠果、洋柠檬、益母果等 。 因其含有丰富的柠檬酸 ， 被誉为“柠檬酸仓库” 。 它的果实汁多肉脆 ， 有浓郁的芳香气 ， 并富含维生素C ， 能化痰止咳 ， 生津健胃 ， 是''坏血病''的克星 。 因为其味道特酸 ， 还可以用来调制饮料菜肴、化妆品和药品等 。
柠檬属于柑橘类中最不耐寒的种类之一 ， 适宜生长在冬季较暖、夏季不酷热、气温较平稳的地方 。 全球柠檬主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊 。 中国柠檬产区主要集中在长江以南 ， 台湾、福建、广东、广西、云南和四川等地 。 其中 ， 四川省资阳市安岳县作为中国唯一的柠檬商品生产基地县 ， 被誉为“中国柠檬之乡” 。
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全世界范围内都有柠檬的栽培分布 ， 所以柠檬的品种也是大有不同 。 目前 ， 世界上柠檬的园艺品种有200多个 ， 像国外的一些优质柠檬品种 ， 我国基本都有引进种植 。
1、尤克力
原产美国 ， 是目前世界上栽培最广泛的品种 ， 果实椭圆形至倒卵形 ， 果实中大 ， 单果重90~160g长椭圆形 。 果皮淡黄色 ， 油胞大 ， 正常管理水平下表现皮薄 ， 少核 。
【「养生三月90」你知道吗？，关于柠檬的这些事】优点：丰产性好 ， 耐贮藏 ， 酸度够、香气浓、表皮光滑 ， 是柠檬加工和鲜销优先考虑的品种 。
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2、菲诺
起源于西班牙 ， 澳大利亚主栽品种 。 果实大小适中 ， 球形或椭圆形 ， 色泽呈浅黄色或黄色 ， 皮薄且光滑 ， 高酸 。
优点：该品种在四川适应性较好 ， 质优丰产 。
3、北京柠檬
又称香柠檬 ， 是北京丰台选育的品种 ， 抗寒性强 ， 果皮薄而甚光滑 ， 果肉香气浓 ， 但含酸份较低 。
优点：树姿矮壮、早结丰产、较耐贮藏 。
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4、台湾香水柠檬
原产台湾 ， 果实呈圆型 ， 由于果实成熟后从内到外散发出浓郁的香气 ， 故称“香水柠檬” 。
优点：丰产性好、果形大、无籽 ， 香味浓 。
今年柠檬价格一直很平稳 ， 你最喜欢吃哪里产的柠檬呢？欢迎留言讨论 。
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