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『菜谱』自从学会做火龙果油条，全家三天两头点名就要吃，个个空心又美味

火龙果是我们经常吃到的水果 ， 我个人比较喜欢吃红心的火龙果 ， 因为红心的又甜又好吃 ， 就是比白心的价格贵点！火龙果虽然好吃 ， 但是火龙果的外皮很厚 ， 把果肉吃了 ， 外皮扔掉很可惜 ， 今天我就教大家用火龙果皮做一道美食 ， 吃起来外皮酥脆 ， 个个都是空心鼓大泡的 ， 这道面食就是火龙果油条！
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【『菜谱』自从学会做火龙果油条，全家三天两头点名就要吃，个个空心又美味】在北方 ， 我们的早餐除了包子就是油条 ， 大多数家庭 ， 都是以这两种面食为主 ， 当然我家也不例外 ， 我家早餐吃的最多的就是油条 ， 因为油条的做法很简单 ， 我们可以晚上把面团和好 ， 放在冰箱里冷藏一晚上 ， 这样第二天早上直接做成生胚 ， 然后上锅炸一炸就可以！用火龙果做油条 ， 不仅有火龙果淡淡的味道 ， 口感也是挺酥脆的 ， 比买的油条还好吃！
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油条是每家每户必备的主食 ， 只是每个人的做法不同 ， 放的食材也不同 ， 吃起来口感和味道也就有所不同 ， 我个人觉得做油条的时候 ， 用火龙果皮和面 ， 这样不仅油条好看 ， 而且口感也好 ， 比牛奶味的油条还好吃 ， 喜欢吃油条的朋友 ， 抓紧看看步骤学习一下吧！
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准备2个火龙果 ， 先把里面的果肉吃干净 ， 将火龙果的外皮修理一下 ， 然后切成长条 ， 放在料理机中 ， 打上一个鸡蛋 ， 打成细腻的糊 ， 加上黑芝麻10克、酵母3克、白糖10克搅拌均匀 ， 再加上适量的面粉 ， 先搅拌成絮状 ， 再加上5毫升食用油 ， 揉成面团 ， 在面团上刷一层油 ， 盖上一层保鲜膜 ， 放在冰箱里冷藏一晚上 。
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在案板上抹点油 ， 把面团放在上面 ， 直接用擀面杖擀成长方形面皮 ， 用刀在中间切一下 ， 然后切成长条 ， 两个摞在一起 ， 用筷子在中间按压一下 ， 盖上一层保鲜膜 ， 先醒发5分钟 ， 油温5成热 ， 把生胚放进去炸 ， 全程开中小火炸 ， 炸的过程中要多翻面 ， 炸到油条鼓起来 ， 表面是金黄出锅 。
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做火龙果油条的注意事项：第一先把火龙果的外皮修理一下 ， 就是把多出来的叶去掉 ， 再把火龙果切成长条 ， 放在料理机中 ， 打上鸡蛋 ， 打成细腻的糊 。第二根据个人的口味加上白糖和黑芝麻 ， 再加上酵母、面粉揉成面团 。第三第二天早上将面团取出来 ， 不要揉面 ， 直接按扁擀成长方形面皮 ， 切成长条 ， 摞在一起就可以了 。第四下油锅时 ， 要记得全程开中小火 ， 炸的表面是金黄色 ， 油条全部飘起来出锅 。
以上就是火龙果油条的做法 ， 自己在家做的油条不仅外皮酥脆 ， 而且个个都是空心的 ， 越吃越过瘾 ， 比牛奶味的油条还好吃！喜欢这道火龙果油条的话 ， 记得常给家人做着吃！


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