「」家庭版自制油茶,有面粉就能做,细滑香脆的,当早餐方便又营养
【「」家庭版自制油茶,有面粉就能做,细滑香脆的,当早餐方便又营养】小时候奶奶经常给做油茶面 , 面炒好后加入芝麻、花生 , 然后用水冲一下就能当早餐 , 入口细滑 , 尤其是嚼到花生芝麻碎 , 又香又脆 , 非常好喝 。做法简单 , 又方便营养 , 家里有老人孩子的都可以试着做一下哦
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食材准备:白面 200克、白糖 80克、果仁碎若干、食用油 50克
做法步骤:
1.白面秤好 , 不放油倒入锅中小火 , 不停的翻炒~
2.大概半个小时 , 面粉变黄 , 闻到面粉熟了的香味 , 加入油 , 不断翻炒均匀受热 , 搅拌均匀
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3.炒好的面加入芝麻 , 打好的果仁碎 , 再次翻拌均匀即可 。
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小贴士
1.炒的时候可以先用大火把锅烧热 , 然后转成小火 , 不过要当心别炒糊了
2.炒的时候要一直用铲子翻 , 而且时时用铲子把面疙瘩压平 。
做好的油茶面一次吃不完的放到保鲜盒里 , 每天早上随吃随冲 , 既经济实惠 , 又方便快手 , 最重要的还非常有营养 , 真的是老幼皆宜啊
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