[lavazza]意大利咖啡巨头Lavazza，抱团KFC母公司魔都开出首店( 三 )
同年 ， 公司财报显示年收入达到了18.7亿欧元 ， 较2017年增长6.2% 。 这无疑给了Lavazza深入中国市场的信心 。
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而另一方面的信心 ， 则来自市场的强大需求 。 2020年2月 ， 东方财富证券发布的数据称 ， 现磨咖啡市场未来5年的复合增长率高达47% ， 未来三年 ， 也将维持在30%的增长速度 。
肯德基中国总经理黄进栓也曾表示 ， 相对整个食品类别 ， 咖啡的利润更高且增长更迅速 ， 因此咖啡已成为肯德基实现增长的重要机会 。
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可机会常常是与挑战并存的 ， 这也就意味着再战中国的Lavazza ， 周边早已是劲敌环伺 。
自2012年后 ， 中国咖啡市场经历了大变革 ， 从韩系咖啡过渡到了以新零售咖啡为主的战场 ， 数字化的营销让一批咖啡品牌得到了发展的机会 。
到了2014年后 ， 连咖啡、瑞幸咖啡、COSTA等品牌的壮大瓜分了越来越多的市场份额 ， 且出现了两极化明显 。
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布鲁诺咖啡、grey box等前后退出了中国 ， 而wow coffee、连咖啡等却获得资本融资快速扩张 。 2020年3月 ， COSTA也宣称将在中国首次推出定制版即饮咖啡 ， 正式布局即饮市场 。
而在Lavazza精选的中高端咖啡市场 ， 同样竞争激烈 。 雀巢为了争夺高端咖啡市场 ， 在2017年9月5亿美元收购精品咖啡Blue Bottle 68%的股份 。
今年 ， 雀巢还与星巴克携手推出高端速溶咖啡系列 ， 2月起在星巴克的门店正式开售 。
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在开出上海旗舰店前 ， 以上这些厮杀、团战与Lavazza关系并不大 ， 毕竟其主要业务在线上零售 ， 即在天猫和京东旗舰通过经销商售卖咖啡胶囊、咖啡机、咖啡豆等业务 ， 同时面向部分咖啡馆、餐厅和酒店售卖咖啡豆 。
但现在 ， Lavazza在中国咖啡届扮演的角色已然不同 ， 如何在强手如林的道上闯出一条属于自己的路 ， 是外界留给Lavazza的问题 。 而避免重蹈覆辙 ， 则是它需要跨过去的第一道坎 。
每日一问
你买过最贵的一杯咖啡是多少钱？
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作者 | Layla Chen 编辑|付庆荣
图片来源| 品牌官方
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