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#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！( 六 )


#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！
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红薯粉、泡面、细粉...超多面食可以选择 ， 不过刀削面是一鸣八宝的招牌 ， 每天现和的面团 ， 点完单以后老板就会拿着面团现削 ， 手起刀落嗖嗖嗖！瘦肉、牛肉、鸭腿、香肠等30+种配料 ， 荤素都有 ， 想吃什么点什么！
店名 ：一鸣八宝砂锅刀削面
地址 ：集美区石鼓路84-112
时间 ：11:00-05:00
集美“泡面王子”
一碗泡面70多种料
#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！
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只要一提炒泡面 ， 10个集大的学生里会有9个想到这家店！七八十种的配料放在冰柜里 ， 可以自主选择加什么料 。 呲溜”一口泡面 ， 面条劲道 ， 浓稠的酱在唇齿间穿梭 ， 既能填饱肚子 ， 又能满足那随意的幸福感 。
店名 ：航海小哥邱思明炒食
地址 ：集美区岑东路44号
时间 ：11:00-01:00
夫妻同心
加了炼乳奶粉的沙茶面
#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！
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集美的夫妻小店 ， 靠着一碗沙茶面 ， 飘香十里 。 总是有很多人 ， 从附近的软件学院、理工学院甚至是旁边的厦沙高速过来吃 。 他们试过很多配料配比 ， 才研制出这锅用炼乳、奶粉等配料调制 ， 带有独特味道的沙茶汤 。
店名 ：厝之味
地址 ：集美区孙坂南路926-116号
时间 ：08:00-22:00
姐妹5人合开的面线店
坐标厦门十中
#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！
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五个感情十分要好的姐妹 ， 分工合作 ， 一起用心打理着这个小店 。 大骨熬成的汤散发着自然的清香 ， 猪肝切得薄而大片 ， 裹了粉的猪肝入口顺滑 ， 吃起来十分爽脆 ， 没有异味 ， 鲜香满满~
店名 ：姐妹猪肝面线
地址 ：集美区纺织路厦门十中斜对面
时间 ：09:00-20:30
传统的泰国面食
华侨大学留学生
#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！
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#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！
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想要带给中国人泰国传统味道的泰国留学生开了这家面馆 。 招牌就是一碗热腾腾的冬阴汤面 ， 面条软糯可口 ， 汤底酸酸辣辣 ， 细细品尝下还带着丝丝甜味 ， 异域风情浓厚 。 一口下去仿佛穿越到曼谷的夏日街头 。
店名 ：曼谷站
地址 ：集美区石鼓路15号
时间 ：11:00-14:00；17:00-20:00
HULI、XIANGAN、TONGAN
湖里区、翔安区、同安区
28年如一日
一碗有“生命力”的面
#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！
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称它为元老级别也不浮夸 ， 早年间来厦门打拼的东北人 ， 几乎都知道这家店 。 既然是冷面馆 ， 招牌自然是冷面 ， 老板每天早上都要擀面 ， 一天只有几十碗 ， 每碗面都是有“生命力”的 ， 刚做出来的时候 ， 呲溜呲溜很是诱人 。
店名 ：东北菜冷面馆
地址 ：湖里区枋湖南路日圆二里3号A栋101室
时间 ：10:00-14:00；16:30-21:00
得了不少奖的沙茶面
狮子头配料
狮子头是店里的特产 ， 每个都是当天实打实地手工做的 ， 一咬下去全是肉！配上沙茶面简直太美味了 。 “美食地标”“十佳餐饮店”“优秀餐饮店”…每隔一两年就要拿一个了不起的奖 。
店名 ：老锅沙茶面


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