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#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！( 四 )


店名 ：老成都肥肠粉
地址 ：思明区吕岭路明发园1740号
时间 ：07:30-21：30
靠一只鸭火了20多年
一碗热腾腾的冬粉鸭
#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！
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#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！
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走进明丽小吃店 ， 第一眼就是码放得整整齐齐的各种鸭和部件 ， 会吃的熟客一般看都不看 ， 直接来碗冬粉鸭 。 一口肉 ， 一口汤 ， 再吸溜一口粉 ， 深夜肚子空虚的时候来碗冬粉鸭 ， 真的美滋滋 ， 怪不得槟榔人二十几年无法割舍！
店名 ：槟榔明丽小吃店
地址 ：思明区东明路138号
时间 ：08:00-03:00
四里老牌鸭店
来的都是熟客
#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！
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#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！
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这碗热气腾腾的冬粉鸭 ， 陪伴着四里的街坊邻里已默默走过了20年 ， 选用正宗的土鸭 ， 慢火炖煮 ， 浓缩了鸭肉的鲜香与营养 。 粉在汤中涮一下就立马捞出 ， 口感Q弹 ， 软硬度刚刚好~
店名 ：四里明香冬粉鸭
地址 ：思明区金榜路与湖滨南路交叉口四里农贸市场27-28号
时间 ：09:00-24:00
藏在居民楼的深夜食堂
一天用掉100斤面团
#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！
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#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！
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店里的刀削面 ， 是老杨每天手工现揉现削的 ， 每天光是面团都要用掉100多斤！吸满了汤汁的刀削面爽滑而又不过分软烂 ， 吃上一口热腾腾的面 ， 喝一口浓浓的汤汁 ， 饥肠辘辘的胃一下子得到满足 。
店名 ：老杨刀削面深夜一碗面
地址 ：思明区屿后南里446号102室
时间 ：10:30-04:00
正宗莆田卤面
配料超实在
#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！
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满满一大盆卤面分量真的非常足 ， 比小贝的脸还大 。 喝了口卤汁 ， 惊喜的发现十分鲜甜 ， 老板说他从来不放味精 ， 汤的鲜味都是食材自带的~
店名 ：老黄咖啡点心
地址 ：思明区大学路厦门大学路225号
时间 ：10:00-21:30
有3000年历史的油泼面
跨越1803km的美味
#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！
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大锅煮面 ， 将葱花碎、花椒粉等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上 ， 用烧的滚烫的油浇在调料上 ， 顿时热油沸腾 。 干拌的面更有嚼头 ， 面条也更为宽厚 。 青翠的绿色看起来真的是很开胃 。
店名 ：陈仓古道-陕西风味馆
地址 ：思明区莲岳路173号之11
时间 ：11:00-14:00；17:00-20:30
横跨几代人记忆的老店
地道西安美食
#店名#厦门必吃的36碗销魂面，少吃一家都不行！
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扯下早上和好醒好的面团 ， 三下两除二就拉出了三条又长又韧的面条 ， 煮好后 ， 火红的辣椒面 ， 被热油一激 ， 一缕青烟伴着“滋啦”声腾起 。 上桌要趁热拌一拌 ， 不然很容易坨 。 油香扑面 ， 拌匀后好吃得不得了！


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