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##自制牛奶苹果馅面包，松软好吃

图文来源：宅家吃货JACKERLU
苹果买多了吃不了 ， 可以做点苹果馅面包 ， 非常健康的一种吃法 。
原料
面团
高筋面粉 250克
白砂糖 30克
盐 3克
鸡蛋 1个
鲜奶 120毫升
酵母 5克
无盐黄油 35克
苹果馅料
苹果 1个
白砂糖 15克
柠檬汁 5毫升
制作过程
1、加入高筋面粉250克、细砂糖30克、盐3克混合均匀 ， 再加入鸡蛋1个、鲜奶120毫升、酵母5克 。
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2、厨师机开二挡转10分钟 ， 揉成三光面团 。
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3、加入室温软化的无盐黄油35克 ， 继续厨师机二挡搅拌30分钟 。
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4、搅拌至出手套膜后
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5、室温松弛醒发60分钟左右 。（要是天气太冷的话 ， 面团放烤箱里面 ， 在边上摆2碗热水就行了 。）
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6、趁面团搅拌的时候做苹果馅料 ， 苹果1个切成丁 ， 加白砂糖15克 ， 隔水蒸10分钟 。
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7、加入柠檬汁5毫升 ， 蒸好的苹果丁加入 。
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8、用粉碎机打成泥状 ， 备用 。
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9、面团松弛醒发至2倍大以后 ， 手指沾一点面粉中间插进去不回缩 ， 醒发就完成了 。
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10、取出排气 ， 切成6份 。
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11、揉成团以后 ， 盖上保鲜膜继续松弛15分钟 。
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12、擀成牛舌状 ， 涂上前面做好的苹果馅料 。
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13、包成长条状 ， 馅料一开始记得包的少一点 ， 不然你会发现好难包啊 。
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