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「甜品」红茶奶冻做法，夏天快到了，清凉低卡甜品做起来


茶冻撞奶
帮友们大家好 ， 我是帮主阿涛！
现在正是春暖花开之际 ， 倒春寒肯定是不用担心了 ， 毕竟还差一个月就要立夏 ， 所以随着天气逐渐炎热起来 ， 我们唯一要考虑的就是 ， 怎样做点清凉低负担的甜品呢？
今天我们来试试这款茶冻撞奶 ， 清凉肯定不用说 ， 看它duangduang的样子就知道 ， 而使用了木糖醇加细砂糖的组合 ， 既可以降低热量 ， 又可以避免摄入太多木糖醇肠胃不适 。
当然 ， 只要是“甜”品 ， 就不可能没有热量 ， 毕竟相对一瓶可乐50g糖 ， 一杯奶茶100g糖来说 ， 自制茶冻简直太安心了！
材料
红茶包 2包
清水 200g
木糖醇 10g
细砂糖 10g
凉粉 10g
清水 50g
牛奶 适量
过程
「甜品」红茶奶冻做法，夏天快到了，清凉低卡甜品做起来
本文插图
1、200g清水加10g木糖醇和10g细砂糖煮沸后加入2包红茶包 。
「甜品」红茶奶冻做法，夏天快到了，清凉低卡甜品做起来
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2、离火盖盖 ， 闷10分钟后取走茶包 。
「甜品」红茶奶冻做法，夏天快到了，清凉低卡甜品做起来
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3、50g清水加10g凉粉 。
「甜品」红茶奶冻做法，夏天快到了，清凉低卡甜品做起来
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4、搅拌均匀 。
「甜品」红茶奶冻做法，夏天快到了，清凉低卡甜品做起来
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5、倒入茶汤里拌匀 。
「甜品」红茶奶冻做法，夏天快到了，清凉低卡甜品做起来
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6、茶汤倒入方形容器中 ， 冰箱冷藏1小时 。
【「甜品」红茶奶冻做法，夏天快到了，清凉低卡甜品做起来】
「甜品」红茶奶冻做法，夏天快到了，清凉低卡甜品做起来
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7、取出凝固的茶冻切块 。
「甜品」红茶奶冻做法，夏天快到了，清凉低卡甜品做起来
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8、加入适量冰牛奶 。
「甜品」红茶奶冻做法，夏天快到了，清凉低卡甜品做起来
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9、茶冻撞奶就做好了 。
「甜品」红茶奶冻做法，夏天快到了，清凉低卡甜品做起来
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TIPS
1、红茶包用什么风味的呢？
茶包可以按自己喜好来 ， 英红、阿萨姆、锡兰都可以 ， 甚至换成绿茶、菊花茶、乌龙茶、茉莉花茶都可以 。
2、没有木糖醇怎么办呢？
一般超市可以买到木糖醇的 ， 如果实在没有 ， 就放细砂糖即可 。
3、牛奶可以换成什么呢？
牛奶可以换成益力多、雪碧、椰奶都没有问题！
烘焙帮 ， 生活应该有点甜！
我是帮主阿涛 ， 热爱烘焙、马拉松和撸铁 。 这是我做甜点的第九个年头 ， 跟所有烘焙爱好者一样 ， 在这个甜蜜的坑里 ， 永远不撞南墙不回头 ， 愿岁月静好 ， 时光甜美


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