『烤肉』猪肉放入电饭锅,焖半个小时,出锅后比烤肉还香,老公孩子抢着吃
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猪肉是最常见的肉类 , 我们几乎每天都吃 , 对于猪肉的做法更是多种多样 。 其实猪肉最好吃的肥肉 , 因为很多部位的瘦肉烹饪之后都比较柴 。 像五花肉 , 虽然比较肥 , 但是做成红烧肉之后 , 肥而不腻 , 超级好吃 。 所以我们吃猪肉最好选择肥瘦相间的 , 这样才好吃 。
因为猪肉比较便宜 , 相比牛羊肉 , 价格便宜了很多 , 所以人们都选择吃猪肉 。 因此人们发明了很多猪肉的做法 , 在那么多的做法中 , 我最喜欢的还是这个 。 就是将猪肉放入电饭锅 , 焖半个小时 , 出锅后比烤肉还香 , 老公孩子抢着吃 。 我家经常这样做 , 平时的猪肉除了炒点菜 , 大多时候都是这样做的 。
这个做法其实叫做叉烧肉 , 是广东的一个有名的菜 , 有电饭锅做这道菜就很方便了 。 现在家家户户都有电饭锅 , 我们都可以试着做这道菜 , 做法简单 , 比红烧肉还简单 。 下面小编就把这个做法分享给大家 , 喜欢的试试哦 。
【叉烧肉】
食材:猪肉、叉烧酱、蚝油、蜂蜜、料酒、蒜、生抽、生姜、食用油 。
做法如下:
1、首先把猪肉洗干净 , 然后加入料酒、蒜蓉、生抽、生姜、叉烧酱、蚝油和蜂蜜涂抹均匀 , 包上保鲜膜 , 放在冰箱中冷藏一个晚上 。
2、腌制好之后取出来 , 放入电饭锅中 , 放进去之前把电饭锅内胆涂抹一层油 。 然后按下快速煮饭键 , 焖个半个小时出锅 , 出锅后切块上桌食用 。
小贴士:
1、因为没加水 , 所以在锅内涂抹一层油 , 这样可以防止糊锅 。
2、腌制的时间长一点 , 这样更入味 , 最好就是提前一个晚上腌制 。
【『烤肉』猪肉放入电饭锅,焖半个小时,出锅后比烤肉还香,老公孩子抢着吃】3、猪肉选择肥瘦相间的 , 全是瘦肉不太好吃 , 肥肉在锅内会出油 , 味道香 。
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