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「养生孙医师」错过要等一年，吃对了，便是“药草皇后”，此物只于清明前后有

春分之后 ， 气温回暖 ， 正是万物复苏的好时节 。 各类植物争先冲出土壤 ， 一派生机盎然的景色让人心情舒畅 。 但是你知道吗？有一种植物 ， 一年之中只于清明前后生长 ， 不论是在路边 ， 还是田野旁 ， 都能看到它的身影 。 它就像“春姑娘”一样 ， 预示了春天的到来 。
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今天介绍的“主人翁”就是清明草 ， 它又叫鼠曲草 。 它不仅是一道美食 ， 同时它还有一定的药用价值 。
清明草乍一看与野草无异 ， 尤其是那嫩黄的花蕊 ， 很难让人会联想到“药用价值” 。 即便是每天路过都能看到 ， 人们也不愿将它的价值“显示”出来 。
清明草洗净后榨成汁 ， 可以混合在糯米粉中 ， 制作成味道独特的糯米团子 。 这种团子与青团长相酷似 ， 因此会让很多人“傻傻分不清楚” 。
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清明草生存能力非常强 ， 不论南北 ， 总能见到它的身影 。 但随着人们生活水平的提高 ， 当代人很少会去采摘 ， 相较于现代人 ， 它似乎更受中老年群体的喜爱 。 虽然它遍布全国 ， 但是历史上却少有关于它的记载 。
【「养生孙医师」错过要等一年，吃对了，便是“药草皇后”，此物只于清明前后有】清明草除了可以做成美味的团子外 ， 它还是一种非常珍贵的中药 。 一般刚摘下的清明草 ， 茎叶上会有白色的细绒毛 ， 清洗干净后 ， 压榨成汁 ， 有很好的止咳化痰、降血压的功效 。
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此外 ， 清明草还是女性朋友的“最佳伴侣” 。 清明前后常食用它 ， 可以有效地活血化瘀 ， 帮助我们排出体内淤血 ， 从而起到暖宫的作用 。 如果家中一年四季常备清明草的话 ， 长期食用还可以改善体寒、缓解痛经 ， 帮助我们恢复气血 ， 从而延缓衰老 ， 更显年轻 。
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作为一种有医用价值的植物 ， 随着它的药用价值被逐渐普及 ， 同时清明草对生存环境没有太过于苛刻的要求 ， 因此有不少商贩会专门种植它 。 如果你本人也很喜爱种植画画草草的话 ， 建议你也可以自己试着种一些 。 清明草适合种在潮湿的地方 ， 可以在市场上购买有机肥去栽培 ， 每半个月浇一次水 ， 相信不用太久 ， 它就会长出鲜嫩的小花啦！此外 ， 如果你觉得种植过于麻烦 ， 且担心自己会“不识庐山真面目” ， 其实去超市购买也是一个不错的选择哦！
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下面就为大家介绍一种它的常用做法吧！
清明草除了可以做成团子 ， 最经典的吃法莫过于和鸡蛋一起炒啦！当我们将清明草采摘回来之后 ， 用小苏打进行浸泡 ， 去除清明草中的杂质 ， 浸泡时间一般为15分钟左右 。 浸泡好后 ， 在锅中加油 ， 饭炒鸡蛋最后将泡好的清明草倒入锅中一起翻炒 ， 其间加入自己喜欢的调味料 ， 炒熟后就可出锅啦！
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清明前后 ， 正是吃清明草的好时节 。 在我看来 ， 它比韭菜、香椿要美味太多了！第一次尝试的话 ， 可能不能受得了它的中药味 ， 但是一旦爱上之后 ， 相信大家一定会“爱不释口” 。 这就好比榴莲 ， 爱它的人是不会觉得它“臭”的 ， 相反 ， 吃不惯的人真的会难以下咽 。 除了味道好 ， 它的营养价值含量也非常的高 ， 因此还被人们称之为“药草皇后” 。 特别是女性朋友要多吃 ， 丰富的维生素和微量元素能够有效帮助我们补血抗皱 。 除此之外 ， 它还有消炎镇痛的作用 。 老话常说：多吃清明草疾病不上身 。 趁着市场热销 ， 即便少吃几斤肉也要多吃它 。 好不好 ， 身体会告诉你答案的！


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