成本:每天吃一把,三高降得快,成本不超过五块钱!


_本文原题:每天吃一把 , 三高降得快 , 成本不超过五块钱!
油菜是我们再熟悉不过的蔬菜了 , 但是您知道吗?它除了好吃 , 还富含钙和维生素 , 对付高血压、糖尿病等疾病还很有用哦~
成本:每天吃一把,三高降得快,成本不超过五块钱!
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油菜的营养价值
1、降低血脂
油菜是低脂肪蔬菜 , 且含有膳食纤维 , 能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合 , 并从粪便排出 , 从而减少脂类的吸收 , 故可用来降血脂 。
中医认为油菜能活血化瘀 , 可用于治疗疖肿 。
2、解毒消肿
油菜中所含的植物激素 , 能够增加酶的形成 , 对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用 , 故有防癌功能 。
此外 , 油菜还能增强肝脏的排毒机制 , 对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用 。
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3、宽肠通便
油菜中含有大量的植物纤维素 , 能促进肠道蠕动 , 增加粪便的体积 , 缩短粪便在肠腔停留的时间 , 从而治疗多种便秘 , 预防肠道肿瘤 。
4、强身健体
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C , 有助于增强机体免疫能力 。 油菜的含钙量在绿叶蔬菜中为最高 。
没想到油菜这么厉害 , 还有更多你想不到的好处哦~快往下看吧!
油菜的食疗功效
凉拌油菜
通便润肠、降血糖
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油菜具有宽肠通便 , 降糖之效 , 糖尿病、便秘患者均应常食 。
原料:油菜500克、调料适量 。
将油菜梗、叶分开后洗净 , 切3厘米长段 , 沥干水 , 入滚水中煮熟 , 捞出沥水装盘 , 以麻油、精盐拌食 。
清炒油菜
活血化瘀、降低血脂
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本菜具有活血化瘀 , 降低血脂的作用 , 适宜于高血压、高血脂等患者食之 。
原料:油菜500克、调料适量 。
做法:
油菜洗净切成3厘米长段 , 锅下放菜油煸炒 , 酌加精盐 , 菜熟后起锅装盘 。
香菇油菜
防止便秘
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香菇和油菜 , 都是抗癌能手 , 共同炒食 , 功效加倍 。
原料:油菜500克 , 香菇10个左右 , 葱、姜、盐等 。
先把香菇和葱姜末同炒 , 再倒入油菜 , 快速翻炒 , 加蒜末 。 加少许盐、味精炒匀后 , 把泡香菇的水调入少许淀粉 , 勾芡即可出锅 。
油菜粳米粥
清热解毒、消肿止痛
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油菜可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病 。
原料:油菜150克 , 粳米100克 。
做法:
将油菜切成小段 , 下油锅煸炒 , 用碗盛起 。 再将粳米放入沸水锅中煮沸 , 改用文火煮至将熟 , 再加入炒好的油菜 , 继续煮成粥即可 。
油菜拌海带
消肿散结、排肝毒
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油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用 。 孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗 。
原料:鲜油菜200克 , 海带100克 。
做法:
鲜油菜洗净 , 开水焯熟切段 , 海带切丝焯熟 , 加入芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌即可 。


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