「食知你味」酥脆薄的蛋卷配方
层层叠叠的蛋卷 ， 咬上一口 ， 酥香的口感包裹着整个味蕾 ， 只需要5种材料搅拌成面糊 ， 再使用小红锅蛋卷烤盘烘烤 ， 口感香甜酥脆 ， 脆到掉渣 ， 好吃停不下口 。
酥脆薄蛋卷
材料：（份量：若干 | 小红锅 | 1.5-2分钟）
鸡蛋：1个
白砂糖：50g
无盐黄油（融化）：50g
低筋面粉：70g
牛奶：50g
制作步骤：
1、将鸡蛋打入调理盆中 ， 加入白砂糖 ， 搅拌均匀 。
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2、加入无盐黄油 ， 搅拌均匀 。
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3、倒入牛奶 ， 搅拌均匀 。
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4、倒入低筋面粉 ， 搅拌均匀 。
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5、小红锅最高温预热完成后 ， 舀入约15g面糊（麦子厨房挖球勺三分之一勺） ， 盖上上盖 ， 最高温烘烤1.5-2分钟 。
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6、开盖 ， 使用筷子夹住边缘卷起来 。
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超薄蛋酥卷 ， 酥脆掉渣！
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【「食知你味」酥脆薄的蛋卷配方】
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