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『中新经纬』高端面拉动行业增长，统一方便面去年收入85亿元仅为康师傅1/3

中新经纬客户端3月26日电(闫淑鑫) 3月25日晚 ， 统一发布了2019年年报 ， 全年实现收入220.20亿元人民币 ， 同比增长1.1% 。 其中 ， 方便面业务2019年录得收入约85亿元 ， 微增0.9% 。
中新经纬采访人员注意到 ， 另一家方便面巨头康师傅也于近日披露了2019年年报 ， 数据显示 ， 2019年 ， 该公司方便面业务的收入达253亿元 ， 同比增长5.79% 。 计算下来 ， 2019年 ， 统一的方便面收入仅为康师傅的1/3 。
值得一提的是 ， 尽管统一和康师傅在收入上有较大差距 ， 但二者对于方便面业务的布局方向却高度一致 ， 即越来越高端化 。 对此 ， 业内人士指出 ， 疫情之后 ， 除高端化外 ， 营养化也将成为方便面行业的一大发展趋势 。
『中新经纬』高端面拉动行业增长，统一方便面去年收入85亿元仅为康师傅1/3
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资料图 中新经纬闫淑鑫摄
统一去年方便面收入85亿元 ， 仅为康师傅1/3
3月25日晚 ， 统一发布了2019年年报 。 数据显示 ， 2019年 ， 该公司实现收入220.20亿元 ， 同比增长1.1%；公司权益持有人应占溢利为13.66亿元 ， 同比增长32.7%；整体毛利率为36.0% ， 较上年提升2.5个百分点 。
统一在年报中提到 ， “统一阿萨姆奶茶”及生活面“汤达人”受到消费者肯定 ， 收入持续双位数增长 ， 成为公司收入增长引擎 。
据了解 ， 方便面业务和饮品业务是统一的两大收入来源 。 2019年 ， 统一方便面业务录得收入85亿元 ， 同比增长0.9% ， 在公司总收入中占比为38.6%；饮品业务录得收入127.31亿元 ， 同比增长0.9% ， 在公司总收入中占比为57.8% 。
需要注意的是 ， 同样是在卖方便面 ， 统一收入远不及康师傅 。
康师傅3月23日披露的年报显示 ， 2019年 ， 该公司方便面收入达253亿元 ， 同比增长5.79% 。 此外 ， 据尼尔森数据 ， 2019年 ， 康师傅方便面的销量及销售额占比分别为43.3%、46.6% ， 居市场首位 。 计算下来 ， 2019年 ， 统一的方便面收入仅为康师傅的1/3 。
【『中新经纬』高端面拉动行业增长，统一方便面去年收入85亿元仅为康师傅1/3】资料显示 ， 目前 ， 统一的方便面产品包括“统一老坛酸菜牛肉面”“藤椒牛肉面”“汤达人”“满汉大餐”等；康师傅旗下方便面产品则包括“康师傅红烧牛肉面”“日式豚骨面”“Express速达面馆”等 。
『中新经纬』高端面拉动行业增长，统一方便面去年收入85亿元仅为康师傅1/3
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资料图 中新经纬闫淑鑫摄
中国食品产业分析师朱丹蓬向中新经纬客户端指出 ， 无论是市场广度、渠道深度 ， 还是消费者对品牌的忠诚度 ， 统一均不及康师傅 。
“从市场广度来看 ， 统一在华东、华南等区域较为受欢迎 ， 在其他区域则相对较弱 ， 而康师傅在各个区域几乎都有自己的优势产品 。 而在渠道深度方面 ， 我们可以看到 ， 不管是一二线城市 ， 还是三四五六线城市等 ， 我们都能看到康师傅的身影 ， 而这一块统一还不能完全做到 。 ”朱丹蓬表示 。
高端面受欢迎 ， 成行业增长新引擎
尽管统一和康师傅在收入上有较大差距 ， 但二者对于方便面业务的布局方向却高度一致 ， 即越来越高端化 。
康师傅在2019年年报中提到 ， 报告期内 ， 公司方便面事业部以巩固高价、高端市场为核心 ， 同步拓展超高端市场 ， 实现销售额增长 ， 以多规格、多口味产品满足不同消费场景和多元化消费需求 ， 并通过多媒体营销和IP合作 ， 吸引年轻消费者及年轻家庭 。
目前 ， 高价面与高端面已经成为康师傅的核心市场 。 不仅如此 ， 2018年 ， 康师傅还推出超高端面“Express速达面馆” ， 主打电商、便利店等现代渠道及长途客运站等特殊渠道 ， 单价多在20元以上 。 康师傅称 ， “Express速达面馆”推出一年以来 ， 销量快速增长 ， 在此基础上 ， 公司于2019年下半年又推出了“速达煮面”“速达自热面”等 ， 以满足不同消费场景 。


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