「妙手养生堂」春季养生：顺应阳气升发
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春回大地 ， 阳气升发
自然界生机勃发 ， 欣欣向荣
春季养生也应顺应春天阳气升发
【「妙手养生堂」春季养生：顺应阳气升发】万物始生的特点
注意扶助阳气
佛山市中医院治未病中心陈诗慧主任中医师
从饮食、起居、运动、防病4个方面
给大家提供养生建议
饮食
为顺应春季升发的特点 ， 此时应适当食用一些辛温发散的食物 ， 以扶助机体内的阳气升发 ， 如芫荽、香椿、豆豉、大葱、韭菜等 。 中医有“辛甘合化为阳”的说法 ， 即辛味与甘味搭配食用 ， 有利于阳气的升发 ， 因此可增加甜味食物摄入 。 此外 ， 甜味食物有健脾益气的作用 ， 多吃有补益功效 ， 如莲藕、土豆、大米、小麦、黄豆、薏苡仁、大枣等 。
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另一方面 ， 中医认为酸味入肝 ， 具有收敛、收涩的作用 ， 不利于阳气的疏泄 ， 这个时节应尽量少吃酸味的食物 ， 如山楂、梅子、石榴、杏、醋等 。
春天虽然开始转暖 ， 但有时仍夹有寒凉之意 ， 尤其是早春时节 ， 大家应慎食生冷之物 ， 如冷饮、冰棍、冰淇淋、清凉饮料等 ， 以免损伤脾胃功能 。 此外 ， 还应少吃性寒凉食品 ， 如苦瓜、黄瓜、冬瓜等等 ， 以免遏制阳气的升发 。
药膳推荐
淮山扁豆鲫鱼香菜汤
【材料】
白扁豆30克 ， 淮山40克 ， 香菜6-8根 ， 生姜15克 ， 鲫鱼1条（约500克）
【功效】
健脾祛湿 ， 扶助阳气 ， 适用于春季养生保健
韭菜炒蛋
【材料】
韭菜150克 ， 鸡蛋2枚
【功效】
舒肝和胃 ， 温阳行气 ， 适用于脾胃虚弱 ， 阳气不足之人
起居
《黄帝内经》指出 ， “春三月……夜卧早起 ， 广步于庭 ， 被发缓形 ， 以使志生” 。 意思是说春天人们应当晚睡早起 ， 起床后宜披散着头发 ， 松开衣扣 ， 做些舒展形体的活动 ， 如信步漫行 ， 打太极拳、八段锦等 ， 这样可使思维、机体逐渐活跃 ， 以保体内阳气的升发 。
要注意的是 ， 春季气候变化较大 ， 乍暖还寒 ， 俗话有云“春冷透骨寒”“春寒冻死牛” ， 且人体腠理开始变得疏松 ， 对寒邪的抵抗能力有所减弱 。 所以 ， 春天穿着宜捂不宜冻 ， 不宜过早地骤减衣物 ， 宜逐渐减衣 。 特别是年老体弱者 ， 减脱冬装尤需谨慎 。 《千金要方》主张春时衣着宜“下厚上薄” ， 既养阳又收阴 。 另外 ， 不建议大家在穿堂风的地方久坐 ， 此风由于流速快 ， 最易伤人 。
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运动
经过一个寒冷冬季 ， 人体藏精多于化气 ， 各脏腑的阳气都有不同程度的下降 ， 因而入春后 ， 应加强锻炼 。 大家可以到空气清新、聚集人群较少的地方 ， 玩球、跑步、打拳、做操、放风筝等 ， 尽量多活动 ， 使春气升发有序 ， 阳气增长有路 。
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但在春游中应注意休息 ， 防止过度疲劳 。 另外 ， 在休息时也要当心防寒保暖 ， 避免出汗后受凉 ， 最好用柔软的干毛巾擦干身上的汗水 ， 并及时穿上御寒衣服 。
防病
春季由寒转暖 ， 温热毒邪开始活动 ， 致病的细菌、病毒等随之生长繁殖 。 因此春瘟、瘟毒、瘟疫及现代的流感、肺炎、麻疹、猩红热等传染病多有发生及流行 。
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去年冬天干燥而温暖 ， 但今年开春即遇春寒 。 《伤寒论》云“春时应暖 ， 而复大寒……冬时应寒 ， 而反大温 ， 此非其时而有其气” ， 始于2019年底的新冠肺炎病邪性质其实正与天气气候特征相类 ， 属于中医“疫疬”范畴 。 而佛山地属岭南 ， 气候多潮湿 ， 人群体质具有“阳气不足、上热下寒、湿气偏盛”的特性 ， 因此在这个特殊的春季 ， 人们应该提升阳气、护养正气 。
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