「食全食美」教你两分钟自制有灵魂的炸酱：快、准、狠、香
准备食材：一小块带点肥的瘦肉（我用的是剩下的一点瘦肉）①块生姜、⑧瓣蒜、18颗花椒、④颗葱、⑤颗小米椒、20颗花生米 ， 豆瓣酱适量 。
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用你的左手和你那“唯快不破”的刀功将：葱姜蒜、小米辣、肉、花生米、豆瓣酱一起剁成沫 ， 剁成“心”型、“扇”型 ， 你喜欢什么型就什么型 ， 你说行就行 。
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冷锅下油⑥成热放入花椒 ， 小火炸香后捞出丢掉 ， 锅铲留下 。
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再倒入剁好的酱料小火煎熬两分钟即成 。
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八香过海的八瓣蒜 ， 和那来自原始大自然的原木锅铲的清香、18颗花椒的浓郁芬香 ， 扑鼻而来 ， 势不可挡 。
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【「食全食美」教你两分钟自制有灵魂的炸酱：快、准、狠、香】这香味好似从原始丛林一路十八弯飘洋过海 ， 最后到了我的碗里
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