『美食』原创 美食鉴赏：舌尖上的美食——河南篇( 二 )
文章图片
文章图片
三不粘又名桂花蛋 ， 是河南省安阳市的传统美食之一 ， 相传起源于清代 。三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的 。它不仅色彩金黄 ， 味道甘美 ， 更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿 ， 这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由 。色泽金黄 ， 蛋嫩沙甜 ， 美味可口 ， 富有营养 ， 尤宜于老人、幼童食用 。
5、套四宝
文章图片
文章图片
套四宝是河南开封传统的地方名菜 。此菜原汁原味 ， 醇香浓郁、肥嫩不腻 ，多种味道 。始创于清朝末年 ， 由开封名厨陈永祥根据多年的烹饪经验创制；顾名思义 ， “套四宝”就是把四种上好的食材套在一起进行烹制 。
套四宝是河南开封的地方传统名肴 ， 堪称豫菜一绝 。套四宝绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体 ， 四只全禽层层相套 ， 个个通体完整 ， 无一根骨头 。每当酒席宴会上过几道菜之后 ， 这道菜便用青花细瓷的汤盆端上 ， 展现在食客面前的是那体形完整、浮于汤中的全鸭 。其色泽光亮 ， 醇香扑鼻 。
6、水煎包
文章图片
文章图片
水煎包是河南的特色小吃 ， 吃起来外酥里鲜 ， 口感非常好 。里面的馅料也分为好多种 ， 有羊肉、猪肉、素菜等多种水煎包 ， 做好之后外焦里嫩 ， 色泽呈金黄色 ， 让人一看就很有食欲 ， 很多河南人在吃早餐的时候就会选择水煎包当成早餐 。
河南作为一个美食大省 ， 好吃的实在是太多 ， 今天小编就先介绍这么多 ， 如果以后有机会 ， 小编就继续接着聊一聊河南的其他美食 。如果你喜欢的话 ， 就点个关注吧！
推荐阅读
- ##减肥运动，你选对了吗？每次运动多久，燃脂效果最好？
- ##原创 读齐邦媛《巨流河》：一个时代的大变迁，一部悲壮的家国史
- 「何有强」原创 马苏也喜欢尝试各种类型连衣裙，这一次穿上裸色抹胸裙，高级大气
- 『宋丹丹』原创 宋丹丹真是个潮奶奶，穿连帽卫衣扎小啾啾，明星老人就是很时髦！
- 「」原创 蜀国灭亡后姜维被杀，其实还有个武将抵抗到最后，是刘备爱将
- 「」原创 清朝一贪官：3岁亡母9岁亡父，18岁娶上总督孙女，才走上仕途
- 『』原创 他文武双全，以数千击溃八十万强大蒙古铁骑成其噩梦，却少为人知
- 【】原创 秦国变法之前有多衰，五十万大军被魏国五万新兵打得大败而逃
- 「人品」原创 看一个男人的人品如何，跟他吃顿饭就清楚了，别不当回事
- 大众■原创 20万预算，你会怎样选车？