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南方Plus客户端■江门生鲜配送的C端商机，疫情危机下

3月18日起 ， 江门市餐饮服务业开放堂食 ， 取消堂食限制和间距限制 。 这一消息出炉 ， 不仅为受此次疫情影响的餐饮企业打下强心针 ， 也让上游不少生鲜配送商看到“曙光” 。
新年伊始 ， 新冠肺炎疫情来袭 。 为做好疫情防控工作 ， 江门餐饮业线下“停摆”近一月 ， 复工开学有所延迟 。 溯其上游 ， 供应餐企、饭堂的B端生鲜配送营业额相应下跌 。 而另一方面 ， 市民为应对疫情 ， 纷纷选择“家里蹲” ， 加上江门当地曾出台“每户每两天一人出门采购”的防疫规定 ， 社区生鲜配送需求上升 ， 不少生鲜配送商看到C端商机 。
在防疫大背景下 ， 江门本地生鲜配送行业变局渐生 ， 因疫情受限的B端选手跑进C端赛道 ， 原有的C端玩家也积极抓住机遇谋发展 。
疫情之下 ， 社区生鲜配送吃香
每日凌晨四点 ， 江门市鹏中皇食品超市有限公司（下称“鹏中皇”）的员工开始到仓库中分拣货物 ， 六点左右启程将新鲜肉菜运送给客户 。 自2002年发展食品供应配送业务以来 ， 鹏中皇专注为政府企业单位、学校、幼儿园、旅游社、厂企等B端客户服务 。 但疫情期间 ， 鹏中皇服务的客户还多了三个社区的隔离户 。
“疫情期间 ， 江海区外海街道办联系到我们 ， 希望我们协助街道办 ， 为被隔离的家庭配送食品和生活用品 。 目前我们已为彩虹社区、永康社区、银泉社区进行配送 ， 主要为他们提供肉类、粮油和日用品 。 ”鹏中皇经理谭玉萍介绍 ， 合作社区的工作人员负责在前一天统计居民的买菜需求 ， 鹏中皇第二天会根据统计分拣、配送菜品到社区 ， 再由社区工作人员为住户逐一派送 。
南方Plus客户端■江门生鲜配送的C端商机，疫情危机下
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如果说鹏中皇进入C端市场有“误打误撞”的成分 ， 那江门市珍侨农产品电商有限公司（下称“珍侨电商”）就是主动到C端市场分一杯羹 。 与鹏中皇相似 ， 在疫情发生前 ， 珍侨电商以B端业务为主 ， 主要为江门市内近100家中大型餐饮企业供货 。 但疫情期间 ， 珍侨电商原有的业务受到影响 ， 餐饮业停业造成公司库存压力 ， 但“全民宅家”也让公司负责人刘建安看到了新商机 。
“疫情之下 ， 很多市民减少了外出采购 ， 于是公司就和物管、业主群合作 ， 进行无接触配送 。 ”刘建安介绍 ， 目前珍侨电商已为蓬江、江海、新会三区近30个小区配送生鲜 ， 公司通过业主采购群等方式统计客户订单 ， 再将生鲜送到小区物管或合作伙伴处 ， 由物管或合作伙伴负责最后的分发 。
选择与小区物管合作的还有江门市鲜品汇餐饮食材供应管理有限公司（下称“鲜品汇”） 。 公司创始人崔英茂从事B端生鲜食品配送十余年 ， 2018年成立鲜品汇研究C端市场 ， 公司在五邑碧桂园试运营的智能食材售卖机在疫情期间引起关注 。 崔英茂称 ， 公司在疫情之前已开始布局C端市场 ， 但疫情期间智能食材售卖机被媒体报道曝光后 ， 有近16个小区向他表达了合作意向 。
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社区配送商机何在？
原本作为B2B食材配送供应商的鹏中皇和珍侨电商 ， 都考虑打入C端市场 ， 崔英茂更是成立鲜品汇公司研究C端市场 ， C端市场魅力何在？
实际上 ， 这不是鹏中皇第一次涉水C端业务 ， 此前市民就可以通过鹏中皇的微信小程序下单 ， 鹏中皇再委托第三方配送公司运送 。 谭玉萍表示 ， 微信小程序菜品价格与超市一样 ， 公司还要额外承担运费 ， 因此属微利经营 ， 仅作推广之用 。 但社区生鲜配送就不同 ， 配送由鹏中皇员工完成 ， 且配送量大 ， 盈利空间比微信小程序销售更广 。
“疫情期间 ， 原有的配送服务受到了不同程度的影响 。 ”谭玉萍介绍 ， 在采购方面 ， 出于疫情防控需要 ， 很多餐饮生产商和店铺暂时停业 ， 导致难以采购订单商品；在订单方面 ， 由于客户单位上班人数减少或推迟上班、轮岗上班 ， 多数客户只开午餐但早餐停膳 ， 加上学校、幼儿园、旅游业等至今仍未完全运作 ， 因此公司营业额受到一定影响；在运营方面 ， 由于物价上涨及营业额受到影响 ， 但公司租金、工资、税务、社保等支出不变 ， 给公司运营造成了一定的压力 。


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