墨墨美食小屋@居家必备主食红豆馒头，更有营养价值，更压饿我一顿吃了仨
主食 ， 基本上是我们每天都不可缺少的食物 。 很多人早中晚都喜欢吃主食 。 所以到底吃什么主食也越来越让人们犯愁 。 最近吃够了普通的馒头 ， 花卷等主食 。 于是我在做主食的时候 ， 也开始变着花样的做了 。
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平日里 ， 自己比较喜欢吃豆制类食品 ， 最爱吃的豆类就是红豆 。 我喜欢用红豆熬粥 ， 用红豆做面包 ， 今天就想着用红豆蒸馒头 ， 做有红豆的馒头 ， 吃起来更有滋味 。 说做就做 ， 我们现在就去看看这红头馒头是如何制作的吧！
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【食材清单】：面粉1斤 ， 红豆半碗 。 酵母3g ， 白糖2调羹 ， 纯牛奶2瓶 。
【制作步骤】：我们蒸普通馒头的时候 ， 最关键的一步就是发好面 。 在蒸这红豆馒头的时候 ， 最关键的也是发好面 。 大部分人都发过面也会发面 ， 发面其实非常的简单 ， 就是把适量的酵母粉放在温水里融化 ， 倒进面粉里 ， 面粉里再加上牛奶和水 ， 揉制成面团状 。 等到面粉发好就可以用了 。
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在发面的时候 ， 把红豆用清水冲洗干净 ， 也泡在干净的大碗里 ， 等面粉发好后 ， 红豆也泡好了 。 泡好后的红豆 ， 比较容易蒸熟 。 把发好的面用擀面杖擀成一巴掌大的圆型饼 ， 擀好后就在圆形饼上放上一小把红豆 ， 放好红豆捏起来 。 再用擀面杖把饼擀圆 ， 擀好后 ， 卷起来成圆形或者长方形的馒头状饼就行了 。
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都擀好以后 ， 放在蒸笼上 ， 起锅 ， 蒸熟 ， 就可以开吃了 。 其实面食类主食 ， 也没有想象中的难做 ， 关键就是要去做 ， 做过几次后就很顺手了 ， 你蒸的馒头也会越来越好看 ， 越来越好吃 。
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【墨墨美食小屋@居家必备主食红豆馒头，更有营养价值，更压饿我一顿吃了仨】最近因为疫情的营养 ， 真是创造出了很多美食达人 ， 她们有的人在这之前 ， 都有的不会做饭 ， 也没有做过饭 。 但因为在家里 ， 没事 ， 买不到好吃且自己喜欢吃的食物就开始做美食了 。 自己所做出来的美食 ， 吃起来真是别有一番滋味 ， 你也快动手做起来吧 ， 把爱加在食物里 ， 满足你的胃口 ， 满足爱人的胃口 。
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