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『日记美食』8种甜品做法，百吃不厌，家里的小孩都爱吃，你学会了吗？


第一道 ， 紫薯饼
『日记美食』8种甜品做法，百吃不厌，家里的小孩都爱吃，你学会了吗？
本文插图
原料：紫薯、白芝麻、少许植物油 。
做法
1.紫薯去皮 ， 切厚块 ， 蒸笼蒸熟 。
2.用勺将紫薯捣成泥 ， 搓成丸子 ， 再压成饼 。
3不粘锅放少许植物油 ， 小火两面各煎五分钟 。
4.出锅时可以在撒点芝麻 。
第二道 ， 蛋奶土豆饼
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本文插图
原料：土豆（黄皮）200克 ， 鸡蛋75克 ， 牛奶50克 ， 小麦面粉10克 ， 盐2克 ， 白砂糖10克 ， 鸡精2克做法
1.将鸡蛋去壳 ， 入碗打散；
2.加入牛奶、盐、糖、鸡精 ， 拌成蛋奶汁 。
3.将土豆蒸熟去皮 ， 捣烂成泥
4.上豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉
5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球 ， 用手轻轻压扁；
6.入油锅煎至两面呈金黄色 ， 盛起排放碟上即成 。
第三道 ， 香芒双皮奶
『日记美食』8种甜品做法，百吃不厌，家里的小孩都爱吃，你学会了吗？
本文插图
食材：鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g 。
做法：
1.牛奶煮到微沸 ， 倒入碗中放凉 。
2.用筷子挑起凝结的奶皮 ， 倒出下面的牛奶 。
3.倒出的牛奶加糖搅拌融化 ， 过滤打散的蛋白 ， 搅拌均匀
4.蛋奶液重新倒进碗中 ， 让奶皮漂浮起来 ， 封保鲜膜上蒸锅 ， 水开后小火蒸15分钟 ， 凝固即可 。
5.芒果打成泥 ， 浇在放凉的双皮奶上 ， 冷藏后更爽滑哦 。
第四道 ， 药泥甜品
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食材：山药、牛奶、蓝莓酱、蜂蜜
做法
1.山药带皮清洗乾净 ， 切成段放锅中隔水蒸熟（大概15-20分钟） 。
2.将山药压成泥 ， 加一点点盐 ， 如果山药太干 ， 可以放些牛奶稀释 。
3.装入减花袋中 ， 挤成自己喜欢的形状 。
4.蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀 ， 一点要充分搅拌均匀 ， 淋在山药泥上 。
第五道 ， 木瓜撞奶
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本文插图
食材：新鲜木瓜、牛奶 。 做法
1、木瓜削皮去籽 ， 放到滤网里碾碎得到果汁 。
2.牛奶烧开倒进果汁里 ， 果汁和牛奶的比例为1：3
3.放量凝固即可使用 。
第六道 ， 香蕉酥
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本文插图
食材：南瓜、糯米粉、香蕉、面粉
做法
1.南瓜去皮去将后切小片放入微波炉6分钟 ， 压成泥 ， 喜欢吃甜的可以加点糖 。
2.南瓜和糯米粉糅合成团 ， 操上有粘性 。
3.香蕉去皮后先切断 ， 再切成细条
4.把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间 ， 做成一个个香蕉状 。
5油锅5分热 ， 把香蕉酥一个个下入 ， 炸至金黄色 ， 捞起去油分 。
第七道 ， 草莓大福
『日记美食』8种甜品做法，百吃不厌，家里的小孩都爱吃，你学会了吗？
本文插图
食材：鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g 。 做法
1.牛奶煮到微沸 ， 倒入碗中放凉 。
2.用筷子挑起凝结的奶皮 ， 倒出下面的牛奶 。
3.倒出的牛奶加糖搅拌融化 ， 过滤打散的蛋白 ， 搅匀
4.蛋奶液重新倒进碗中 ， 让奶皮漂浮起来 ， 封保鲜膜上蒸锅 ， 水开后小火蒸15分钟 ， 凝固即可 。
5.芒果打成泥 ， 浇在放凉的双皮奶上 ， 冷藏后更爽滑哦 。


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