供应链：双渠道＋供应链深度融合，咖啡新零售还有探索空间吗？( 二 )
传统速溶咖啡的价格一般为3元以下 ， 现磨咖啡的价格在10元以上 ， 而在2-10元之间却没有好的咖啡产品 。 时萃SECRE切入这个咖啡产品的空白 ， 通过低价高品质的冻干粉和挂耳咖啡产品 ， 作为现磨咖啡的补充 。 同时 ， 提升人们对精品咖啡的认知 ， 让精品咖啡更加便捷化 。
从消费场景看 ， 时萃SECRE的产品吸引不同场景偏好的消费者 。 咖啡品质高 ， 满足原有线下咖啡消费群体对咖啡品质的追求；同时 ， 时萃SECRE咖啡开包即饮 ， 更适合办公室等场景 ， 且口感更好 。
文章插图
数据驱动双渠道营销 ， 提升用户品牌认知
自营小程序作为私域流量运营渠道 ， 通过获取用户消费行为数据 ， 进行用户生命周期管理 ， 增加客户粘性 。 当前 ， 时萃SECRE的季度会员复购率35% ， 累计用户已经达到7万人 。
基于小程序的订阅模式销售服务 ， 不仅可以持续满足供给 ， 还可以获取用户的多维度信息 ， 为用户提供个性化产品和体验 ， 长期维护用户关系并深度运营用户 ， 最大化运营效率 。 微信小程序中设计下单、促活、推荐裂变等多个环节 ， 平台提供月、季度和年度订阅模式 ， 以及多种风味的咖啡豆品种 ， 消费者可以根据原料风味的不同选择多种产品组合和配送周期 ， 可长期反复购买 。 时萃SECRE还设置了口味调整功能 ， 用户可以随时调整下一次配送的口味 。 时萃SECRE通过个性化配送和产品组合定制 ， 以及优惠裂变活动实现用户增长 。 结合多个平台的优质内容投放和线下活动 ， 吸引年轻消费群体 ， 并逐步将消费者培养为长期会员 。
为了建立时萃SECRE的品牌形象 ， 提升客户认知 ， 时萃SECRE在2020年将通过两方面为电商平台和小程序平台吸引更多的用户 。
一是通过线上和线下活动扩大品牌影响力 。 线上通过微博、B站、直播等平台投放内容 ， 线下通过更加丰富的活动让更多的年轻人了解时萃SECRE品牌 ， 迅速占领市场 。
二是计划在北京、上海、深圳、广州、成都试点开设自提体验店 。 线下门店可以实现部分用户的导流、作为品牌营销和线下活动的据点 ， 同时用户可以通过线下门店体验甜甜圈手冲咖啡和冷萃创意饮品 。 未来时萃SECRE在轻资产的模式下实现快速线下门店规模化复制 。
供应链深度融合 ， 打造高效供应体系
时萃SECRE能够为用户提供性价比高的精品咖啡 ， 源自于其极具竞争优势的供应链资源和深度融合的供应链体系 。
第一 ， 时萃SECRE核心团队来自于星巴克、太平洋咖啡等知名品牌 ， 在咖啡行业拥有丰富的经验和资源 。 时萃SECRE与供应链深度融合 ， 团队负责生豆采购、产品研发和工艺设计等核心环节 ， 大大降低生产成本 。
第二 ， 时萃SECRE对于生产厂家有严格的分级管理制度 ， 每条产品线都匹配最合适的生产厂家合作生产 ， 产品的生产工艺和品控流程也是由时萃SECRE亲自设计和监督 。
第三 ， 对微信小程序渠道的订阅用户 ， 可在用户下订单后根据用户的订阅周期排产 ， 保证了咖啡的新鲜度 。 同时 ， 时萃SECRE可以在代工厂根据需灵活排产 ， 不仅保障产品及时生产并送货 ， 还极大地减少供应链成本 。
未来 ， 时萃SECRE希望借助于数据和科技驱动的供应链体系 ， 根据用户对咖啡喜好实现产品完全定制化 ， 支撑更丰富的产品线 。
综合来看 ， 在产品方面 ， 时萃SECRE切入了咖啡相对空白的市场 ， 推出不同各类的精品咖啡 ， 满足多元需求 ， 旨在让精品咖啡大众化；在供应链方面 ， 时萃SECRE利用供应链的上游资源和深度融合 ， 降低成本 ， 保障了低价高质的咖啡产品；在营销方面 ， 时萃SECRE的电商和小程序平台双渠道运营 ， 既保障了新客获取 ， 又增加了老用户的粘性 ， 依靠小程序的私域流量 ， 更加了解客户的需求 ， 实现用户的定制咖啡 ， 挖掘更加丰富的产品线 ， 进而实现长期健康的营销 。
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