老是被骂笨快吃8种补脑食物( 五 )
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大蒜
重要成分:维生素B群
大蒜含大量的维生素B群 , 与能量的代谢有关 。 大蒜含维生素B1与叶酸 , 在脑神经传导上是重要物质 , 能维持脑细胞的活动 , 也是抗压力的来源;大蒜也含植物固醇 , 在油品中添加 , 可以抗胆固醇 , 又具有杀菌、抗氧化效用 , 同时有助心血管疾病的保健 。
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绿色蔬菜
重要成分:高纤、微量元素
绿色蔬菜含纤维素、微量元素、维生素C , 颜色越深、越鲜艳的绿色蔬菜 , 植化素多 , 营养价值高 , 对于活化脑细胞很有助益 , 尤其绿色蔬菜还含有镁 , 镁可以让人神经松弛 , 不紧张、心情舒畅 , 记性自然就不会衰退得太快 。
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