原创 做鲫鱼,这个好多人都扔了,别扔!可健脑补钙,老人孩子吃( 三 )
2 , 锅烧热 , 加入花生油 , 把鲫鱼放入煎制发黄 , 倒入料酒烹一下 , 这样可以很好的驱除腥味 。
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3 , 把鲫鱼放入砂锅 , 倒入开水 。
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4 , 加入葱姜 , 和鱼籽 , 大火烧开 , 改成中小火 , 如果想要鱼汤白如奶 , 一定要中小火 , 不能小火炖 , 小火炖汤是清澈的 。
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