云南人竟然把水果、坚果、蔬菜……都烧着吃？( 三 )

2019-05-25

----云南人竟然把水果、坚果、蔬菜……都烧着吃？//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

本文原始标题为：云南人竟然把水果、坚果、蔬菜……都烧着吃？---来源是：

本文原始标题为：云南人竟然把水果、坚果、蔬菜……都烧着吃？---来源是：

烧包谷很讲究火候，火大了容易烧焦，所以，这是是一门技术活；烧包谷的烧法有很多种，据我所知，有三种烧法：

第一种：把嫩包谷的外壳全部脱掉，放在木炭火上烤，味道很香；

第二种：把嫩包谷的外壳只去掉一部分，留一部分在上面，直接放在火上烧，通过高温把里面的玉米弄熟，最后把烧焦的外壳去掉就可以吃了，味道吃起来比上面直接烤出来吃起来更鲜美；但是，这种烧法有点难度，火候和技术都很讲究，弄不好就会烧不熟，或者烧出来有火烟味！

----云南人竟然把水果、坚果、蔬菜……都烧着吃？//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

第三种：这种跟上面两种有点不一样，上面的是选用嫩的包谷，而这种是选用已经成熟而且是晒干的玉米，放到木炭火中烧，烧出来的像炸出来的包谷泡一样吃起来又香又脆的。

推荐阅读

上一篇：原创方便面别再泡着吃了，教你个方便面的新吃法，外面是买不到

下一篇：婚姻破裂也不能立即离婚？“全球最难离婚的国家”举行公投