浙大食堂每天13万人次就餐这麽多饭菜是怎麽做出来的( 四 )

2019-05-22

　　这时，旁边的工作人员启动了一个巨大的机器，那是一个大型淘米机，哗啦啦的水声掩盖住了同学们的惊叹，只能看见他们微微张大的嘴巴。

　　接着，大家来到米饭的蒸制区。下午2点，食堂就已经开始蒸制米饭，这样才能保证4点30分准时供应一定数量的米饭。 “食堂的大锅一次可以蒸出7.1公斤米饭，全年下来食堂的工作人员要蒸402183锅米饭。平均一个食堂一天大约要蒸制52锅米饭。 ”邵泳梅介绍。

　　“我希望同学们通过参观食堂後厨的生产线，能对我们身边的经济现象有更具象的认识，这些其实都是经济生活中重要的一部分。对於学生们来说，拿着校园卡在食堂里消费就是最贴近他们的经济活动。 ”项淑芳说。

　　接下来，邵泳梅带领大家参观了後厨的消毒间、炒菜操作间和监控室，每天采买了多少蔬菜，进行了多少次安全巡查，邵泳梅都一一介绍。

推荐阅读

上一篇：跨区域联合治水：打通省际“断头河” 复还一湾碧水

下一篇：“种草经济”为啥这麽火？消费结合社交兜售时尚理念