市场监管总局:采摘野菜要避开环境污染区域( 三 )
三、日常膳食讲平衡 , 特殊人群需注意 。
按照现代营养学的食物分类 , 野菜属于蔬菜类 , 含有黄酮类等多种植物化合物 , 只食用野菜难以满足人体所需的营养成分 , 应注重食物多样化和膳食平衡 。 部分野菜中可能含有天然毒素 。 食用野菜重在尝鲜、品味 , 不要贪吃 。 老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群尽量不吃或少吃 。 食用野菜后如有不适 , 应及时催吐并携带剩余野菜和呕吐物到医院就诊 。
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