10道素菜, 好吃好做, 还不容易长胖!( 四 )
5.放入煎好的豆腐块 ， 翻炒 ， 放入一小勺糖 ， 放入适量生抽翻炒 ， 放入少许清水
6.翻炒汤汁快没的时候 ， 放入少许盐和鸡精出锅即可
手撕杏鲍菇
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手撕杏鲍菇
材料：杏鲍菇1根、青红椒30克、葱姜15克
做法：
1、杏鲍菇洗净撕成小条 ， 其他辅料改刀备好 。
2、准备一个碗汁（里面有盐 ， 糖 ， 生抽 ， 蚝油 ， 生粉 ， 花生油 ， 清水）
3、锅烧热 ， 放少许油 ， 先把杏鲍菇放入煸炒 ， 炒至出水 ， 然后再收干一点 ， 就可以先盛出备用 。
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