10道素菜, 好吃好做, 还不容易长胖!( 二 )
4、待土豆丝炒得有七八分熟时 ， 往锅里倒入适量的凉开水 ， 盖上锅盖 ， 调成大火 ， 将锅里的水煮开 。
5、将炉火调成中火 ， 然后往里边加入适量的食醋 ， 翻炒土豆丝 ， 直至锅里只剩下少量的汁液时 ， 倒入胡椒粉 ， 花生油 ， 生抽 ， 搅拌之后就可以出锅了 。
素三丁
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素三丁
材料：
胡萝卜适量、豌豆适量、玉米适量、油适量、盐适量、葱适量
做法：
1将豌豆洗干净 ， 然后将锅里装上水 ， 烧开 ， 将豌豆倒入锅中 ， 将豌豆焯一下（豌豆焯一下可以去掉豌豆的腥味 ， 豌豆比较难熟 ， 焯一下炒的时候熟得比较快）
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