昆虫的好吃，你难以想象( 四 ) 写着写着就饿

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本文原始标题为：昆虫的好吃，你难以想象---来源是：

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除了蛋白质含量高之外，多数昆虫都含有28种游离氨基酸和人体必需的8种氨基酸，并且氨基酸含量惊人，超过了联合国粮农组织规定食品含量标准的多倍。可食用昆虫也富含微量元素和维生素。

含有丰富营养物质的昆虫，味道自然也不会太差。在2013年末，荷兰瓦赫宁根大学教授阿诺德·范胡斯做了一个实验。他准备了两组肉丸子，一组完全由牛肉做成，另外一组则一半是牛肉一半是绞碎的大麦虫，并让不知情的测试对象食用。当被问及哪一组他们觉得比较好吃的时候， 90%的人选择了混有大麦虫的那组肉丸子。

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相比我们现在食用的家畜，昆虫的投入产出比也十分高。投入10公斤的饲料，可以收获1公斤的牛肉，或者3公斤的猪肉，或者5公斤的鸡肉。而投入10公斤的饲料，可以收获9公斤的昆虫。在投入产出上，昆虫完胜我们平时食用的肉类。

昆虫的好吃，你难以想象( 四 )