吃桃胶补充胶原蛋白？专家：不存在植物胶原蛋白( 二 )
这样看来 ， 三者中都主要含有可溶性膳食纤维 ， 它们的特点是遇水后会膨胀 ， 熬制时会有胶样物质 ， 看起来十分软弹 ， 会让人联想到胶原蛋白 ， 但其实这并不是胶原蛋白 ， 而且这些膳食纤维并没有美容的功效 。
植物中没有胶原蛋白
王雯介绍 ， 一些人认为桃胶、皂角米、雪燕属于植物 ， 但并不存在植物胶原蛋白 。 因为胶原蛋白属于动物的结缔组织 ， 它绝不可能存在于植物性食品中 。 胶原蛋白是一种蛋白质 ， 动物的皮、爪子（蹄子）翅膀 ， 都含有胶原蛋白 。 另外 ， 动物软骨也含有胶原蛋白 。
植物里的可溶性膳食纤维是不可消化的碳水化合物 ， 完全不属于胶原蛋白 。
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