“春困”来袭怎么办?这些美食帮你提神!( 三 )

而煲汤就比简单的粥品相对讲究一些 , 特别是既要口感不错又要兼顾调养效果 , 在食材的搭配和烹调上确实更费些心思 。 结合眼下的气候特点 , 蓝森麟开出这几道健脾汤方 , 感兴趣的不妨一试 。

1.薏莲猪脚汤

材料:薏苡仁30克、莲子30克 , 猪脚1只 , 红枣3枚 , 生姜3片 。

做法:先将猪蹄洗净斩块用沸水稍焯 , 捞出洗净;红枣切开去核 , 然后连同洗净的其他食材一起放入砂锅内 , 加入清水2000毫升和白酒少许 , 用武火煮沸后改用文火熬1.5小时后调味即可 。


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