维生素B|你的身体缺哪种维生素？维生素缺乏症一览，多吃这些食物补回来！
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口角炎、视力下降、脱发……出现这些问题 ， 可能是缺乏维生素了 。
据统计 ， 尽管咱们中国人民的生活水准一直往上 ， 美食也越来越丰富 ， 但仍有超过80%的人维生素摄入不足 ， 其中维生素 A、B1 、B2 、D尤为明显 。
到底该怎么把它们“吃”回来？很简单 ， 往下看你知道了 。
维生素A
【维生素B|你的身体缺哪种维生素？维生素缺乏症一览，多吃这些食物补回来！】维生素A是含有视黄醇生物活性的一类化合物的总称 ， 它的功能是维持视觉、促进上皮组织的增殖分化和青少年儿童的身体发育 。 维生素A更是人体免疫力第一道防线的“守护神” ， 它能够改善细胞膜的稳定性 ， 维持黏膜屏障的完整性 ， 有助于抵御疾病 。
缺乏症：长期缺乏维生素A的人牙釉力下降 ， 容易产生蛀牙 。 对于儿童和青少年而言 ， 维生素A的缺乏会直接导致骨增长迟缓 ， 身高发育落后 ， 容易长不高 。
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补充建议：我国成人维生素A的每日推荐摄入量为男性800μg、女性700μg 。 维生素A存在于许多动物内脏中 ， 如肝脏、鱼卵 ， 还有牛奶、鸡蛋等 ， 一些深绿色或红橙黄色的蔬菜水果中也含有丰富的维生素A ， 如胡萝卜、西兰花、柿子芒果等 。
维生素B
B族维生素包括很多不同的种类 ， 维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸等 ， 统称为维生素B 。 维生素B是参与人体新陈代谢的重要元素 ， 维持基本的人体机能 。
维生素B还能帮助免疫调节 ， 辅助免疫系统的正常运作 ， 如参与淋巴细胞的增殖与分化 ， 维生素B12则是细胞免疫的免疫调节剂 ， 叶酸帮助提高身体免疫力等等 。
缺乏症：当人体缺少维生素B1和维生素B3时 ， 容易出现消化不良等胃肠道症状 ， 还会出现神经炎；缺少维生素B2则会影响人体毛发、指甲和皮肤的生长 ， 容易出现口腔溃疡；孕妇补充叶酸尤为重要 ， 缺少叶酸可能导致胎儿脊柱发育畸形 。
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补充建议：不同种类的B族维生素 ， 摄入量也不同 ， 成人每日的摄入维生素B1、B2、B6、B12的量分别为1.5毫克、1.4毫克、1.2毫克和2.4微克 。 维生素B存在于广泛的动植物食品当中 ， 包括肉类、豆类、蔬菜和水果 ， 补充维生素B可以多吃肝、肾、蛋类、牛奶、鱼类、坚果等 。
维生素C
维生素C具有抗氧化作用 ， 可以保护细胞免受氧化的损伤 ， 因此也被广泛运用在护肤和美白产品中 。 此外 ， 维生素C还可防止和延缓维生素A和维生素E的氧化 ， 提高身体免疫力 ， 预防细菌和病毒的入侵 。
缺乏症：由于维生素C是水溶性的 ， 所以不能在人体内长期地贮存 ， 需要定期补充 。 如果长期不补充维生素C ， 可能导致坏血病、出血症等问题 。 另外 ， 随着抵抗力的下降 ， 一些感染性疾病也会更频繁地发生 。
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补充建议：中国成年居民维生素C的推荐摄入量为100mg/每天 。 维生素C的主要食物来源是新鲜的蔬菜和水果 ， 比如带绿叶的蔬菜、辣椒、番茄 ， 水果如橙子、奇异果、柠檬等等 。 一般而言 ， 一天吃500克左右的蔬菜和250克的水果 ， 即可以达到维C的标准摄入量 。
维生素D
维生素D与人骨健康密切相关 ， 主要作用是调节人体内钙、磷等微量元素代谢 ， 促进肠内钙磷吸收和骨质钙化 ， 维持血钙和血磷的平衡 。
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