水果|8种水果煮着吃，养生效果加倍！
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水果喜欢削皮吃 ， 或者洗干净直接吃 ， 许多人可能不知道 ，有些水果做熟了吃会更有营养 。冬天里水果煮熟了吃 不仅能防寒凉 ， 还能为中老年人增加养生效果。 有些水果蒸煮一下 ， 就成了一副良药 。8种水果煮着吃 效果更佳01 盐蒸橙子——辅助止咳消炎
橙皮 里有两种成分具有 止咳化痰的功效， 一个是那可汀 ， 一个是橙皮油 。 这两种成分 ， 只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来 。无副作用 ， 适合久咳不愈情况 。吃法把橙子放在盐水中浸泡20分钟 ， 然后 ， 在橙子的顶部切开一片 ， 往露出的果肉上撒少许盐 ， 再用筷子钻几个洞 ， 以便盐渗进果肉 。 放进锅中蒸15分钟左右即可 。
02 热蒸柚子——清火化痰、防血栓
柚子 是秋季成熟的水果 ， 有 “天然水果罐头” 之称 。 它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。吃法只吃柚子肉 ， 就浪费了 柚子皮 中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质 ， 这些 可降低血液循环的粘稠度 ， 减少血栓的形成 ， 有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃 ， 才是最好的吃法 。 鲜柚留皮去核 ， 隔水蒸后加蜜糖食用 。
03 热蒸苹果——止泻排毒、易消化
苹果 蒸着吃 ， 其中的果胶煮过以后 ，不仅能吸收细菌和毒素 ， 而且还有收敛、止泻的功效 ， 并且更易消化 。吃法将苹果带皮切成小片 ， 放入小碗中 ， 隔水蒸5分钟即可 ， 稍稍冷却后 ， 即可食用 。
04 热蒸红枣——“维生素之王”红枣 富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。 其中维生素C的含量在果品中名列茅 ，有“维生素之王”美称 。吃法干枣枣皮十分硬 ， 并不适合脾胃虚弱的人吃 ， 鲜枣更不宜多吃 。 所以 ， 最有效的方法就是将干枣蒸着吃 。 蒸枣更容易消化 ， 十分适合脾胃虚弱的人 。对于气血亏虚、肝肾不足者 ， 可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸 。
05 热橘子——美容护肤、辅助降血脂
橘子 不但 可以降低人体中的血脂和胆固醇 ， 还能美容护肤。 但是 冬季吃多了橘子容易上火 ， 出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状 。而热橘子就是理想选择 。吃法首先将1-2个橘子洗干净 ， 在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟 。 然后将橘子擦干（至表皮完全无水分） ， 放入微波炉内 ， 热1-2分钟至微焦 。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等 ， 就可以渗透到橘子里去 ， 既达到了冬季养生美容的效果 ， 又不会上火 。
06 蒸香蕉——清热润肠防便秘
从营养角度看 ，香蕉 是淀粉质丰富的有益水果 ， 而从中医学角度去分析 ，香蕉味甘性寒 ， 可清热润肠 ， 促进肠胃蠕动 ， 但脾虚泄泻者却不宜 。吃法一旦我们把香蕉煮熟 ， 香蕉“性寒”的缺点就完全消失了 。 民间验方更有用香蕉炖冰糖 ， 缓解久咳；用香蕉煮酒 ， 作为食疗 。
07 梨子炖汤——止咳化痰、润肺清燥
《本草纲目》记载 ， 梨者 ， 利也 ， 其性下行流利 。 它药用能缓解风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。 现代医学证明 ，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。
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