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肯德基和螺蛳粉 ， 两个看起来八竿子打不着的东西 ， 居然搭界了？
10月13日晚间 ， 肯德基在官微宣布全新推出“KAIFENGCAI”快煮预包装食品系列产品 ， 首季上新菜包括鸡胸肉、鸡汤、鸡肉螺蛳粉 。
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肯德基方面称 ， 在产品选择上 ， KAIFENGCAI系列产品 ， 从年轻人口味喜好出发 ， 并从博大精深的传统中华美食中汲取创意 。 首季产品包括鸡胸肉、鸡汤、鸡肉螺蛳粉 ， 均与肯德基所擅长的鸡肉产品相关 。
有网友感叹 ， “没想到我也有在肯德基吃螺蛳粉的一天”、“以后走进肯德基会不会一股螺蛳粉味儿啊？”
闻不惯螺蛳粉味儿的网友大可放心 ， 并不会发生这样的情况 。 据肯德基介绍 ， 此次推出的包含螺蛳粉在内的一系列快煮包装食品并不适用于堂食 ， 而是针对“懒人经济”推出在家速煮的方便速食产品 。
“该系列产品并不是堂食产品 ， 而是消费者买回家自己动手烹煮的速食产品 。 ”肯德基介绍 ， KAIFENGCAI系列产品操作便捷 ， 还可以让年轻人在几分钟准备的过程中享受动手的乐趣 。
KFC的螺狮粉和鸡汤？
有内味儿了
在肯德基（13日）官宣之前 ， 有网友就在微博发文称“肯德基要出螺蛳粉了 ， 还有鸡汤和面、炒饭” 。 在其晒出的截图中 ， 一个名为“KAIFENGCAI”的品牌下 ， 覆盖了鸡胸肉、原味鸡汤、人参鸡汤、鸡肉叉烧螺蛳粉、川香嫩牛炒饭等11种菜品 。
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图片来源：微博@伊丽莎白骨精啊
有媒体中国商标网发现 ， “KAIFENGCAI”为今年7月30日申请注册的商标 ， 申请人为东方既白（上海）餐饮管理有限公司 ， 而东方既白与肯德基、必胜客一样为百胜中国旗下的餐饮品牌 。
启信宝显示 ， 在“KAIFENGCAI”的商标申请分类下 ， 有方便食品、食品、酒、餐饮住宿、广告销售、服装鞋帽、厨房洁具、布料床单等多个业务品类 ， 目前商标状态为“等待实质审查” 。
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图片来源：截自启信宝
界面新闻称 ， 可以预计 ， 未来如果商标通过 ， 在“KAIFENGCAI”的品牌下或许会有预包装食品、各色饮料、现制食品乃至周边等各色商品 。
据了解 ， 首季产品从2020年10月12日开始陆续在北京、上海、广州、深圳、成都、重庆、杭州、武汉、西安、天津、苏州、南京、郑州、长沙、东莞、沈阳、青岛、合肥、佛山、无锡、厦门、宁波、哈尔滨共计23个城市部分KFC餐厅陆续上市 。 其中有型鸡胸肉从2020年10月12日开始售卖 ， 鸡汤系列将从2020年10月19日开始售卖 ， 螺蛳粉系列将从2020年10月26日开始售卖 。
餐饮巨头纷纷试水方便食品
跨界做螺蛳粉的也越来越多
众所周知 ， 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一 ， 2019年广西柳州官方表示 ， 作为广西非遗的螺蛳粉正逐步申请国家和世界级非遗 。 螺蛳粉会带有一股特殊的“臭”味 ， 这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋 ， 是鲜笋经工艺发酵后酸化而成的 。 有网友戏称：“从气味儿上说 ， 炸鸡肯定是干不过螺蛳味儿的！”
近年来 ， 螺蛳粉热在中国本土悄悄兴起 ， 喜爱的年轻人越来越多 ， 嗦粉成为时尚名词 。 顺应这一趋势 ， 越来越多的餐饮食品企业加入这一赛道：


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