中毒|9人聚餐中毒7人死亡，期间食用自制酸汤子，已在冰箱冷冻一年
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冰箱的发明延长了食物的保鲜期 ， 东西吃不了放在冰箱里还能够保持新鲜 ， 第2天可以拿出来继续吃 ， 然而有些东西放在冰箱里 ， 如果时间太长了 ， 有可能也会发生变质 ， 10月5号 ， 黑龙江的一户人家有9个人吃了自制酸汤子 ， 之后9个人中毒 ， 其中有7人死亡 ， 2个人还在抢救 。
10月5日 ， 黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐 ， 期间食用了在当地名为酸汤子的食材 ， 这是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食 ， 吃过之后 ， 9个人均出现了中毒的迹象 ， 截至目前 ， 一共有7个人经过救治无效死亡 ， 其余2人还在抢救中 。
据了解 ， 这9个人吃的这种面条已经在冰箱里冷冻了一年 ， 经过当地公安机关刑事技术部门化验 ， 并未检测出毒鼠强、氰化物等一些有毒物质 ， 随即便排除了人为投毒的可能 ， 经过医院化验 ， 酸汤子中的黄曲霉素严重超标 ， 目前初步判定为黄曲霉素中毒 。
【中毒|9人聚餐中毒7人死亡，期间食用自制酸汤子，已在冰箱冷冻一年】黄曲霉菌是一种真菌 ， 在自然环境当中这是一种很常见的霉菌 ， 会在肉类当中储存 ， 会引起角膜、耳与鼻眼框的感染 ， 而且这是一种有致癌性且有剧烈毒性的化合物 ， 像玉米等一些副产品发霉了千万别吃 ， 黄曲霉素含量是非常高的 ， 还有就是有的东西不要觉得放在冰箱里就没事 ， 照样有细菌滋生 ， 家里老人经常不舍得吃东西 ， 把东西放在冰箱里 ， 等哪天有客人了再拿出来吃 ， 其实这是不对的 ， 有了东西就赶快吃 ， 不要放的时间太长 。
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