硝盐|只因早上吃这个！很多家长还在经常买给孩子吃6岁男童肾衰竭( 三 )
凉拌菜最好在24小时内吃完 ， 因为放置了一两天后 ， 里面的亚硝酸盐比隔夜的蔬菜还要多 。 不过 ， 也可以加入大量蒜泥、醋、柠檬汁 ， 抑制细菌繁殖 ， 降低亚硝酸盐含量 。
5、海鲜干货
很多家长喜欢买一些虾皮、虾米、鱼干、鱿鱼丝给孩子吃 ， 觉得补钙又营养 。
然而 ， 有一个不可忽视的问题是 ， 这些海鲜干货都含有亚硝酸盐 ， 而且还是亚硝胺的密集来源！
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大家在购买这类产品的时候一定要注意 ， 先闻一下味道 。 如果有刺鼻的气味 ， 很可能是添加了很多亚硝胺类的物质 。 此外 ， 新鲜的虾皮是白色的 ， 如果带点粉红色 ， 必然也是添加了亚硝酸盐 。
此外 ， 给孩子吃海鲜干货一定要控制量 ， 千万不要多食 。
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