奋斗吧小青年|食物排行榜—高钙篇(乳制品类)
补钙是一个不分年龄 , 不分性别 , 常年累月都要进行的过程 , 因为钙元素是人体牙齿和骨骼的重要组成部分 。 而在医学界中有一个“补钙临界期”的说法 , 这个时期就是在婴幼儿时期 , 过了临界期 , 补充再多的钙也不能让婴幼儿发育到正常的水平 。
乳制品是最常见的补钙种类之一 。 钙对人体至关重要所以不少人只管吃喝补钙食物不注重补钙的量 , 量少和量多都对人体不好 , 合理补钙才是重要的 。 今天小美就带大家来了解一下补钙的乳制品和如何合理有效补钙 。
一、高钙乳制品排行榜(TOP8)TOP 01 奶粉(多维奶粉)
钙:1797mg/100g 热量:480千卡 蛋白质:19.9g/100g 脂肪:22.7g/100g
TOP 02 曲拉
钙:1217mg/100g 热量:356千卡 蛋白质:39.1g/100g 脂肪:2.9g/100g
TOP 03 奶皮子
钙:818mg/100g 热量:460千卡 蛋白质:12.2g/100g 脂肪:42.9g/100g
TOP 04 奶酪
钙:799mg/100g 热量:328千卡 蛋白质:25.7g/100g 脂肪:23.5g/100g
TOP 05 全脂牛奶粉
钙:676mg/100g 热量:478千卡 蛋白质:20.1g/100g 脂肪:21.2g/100g
TOP 06 奶豆腐(鲜)
钙:597mg/100g 热量:305千卡 蛋白质:46.2g/100g 脂肪:7.8g/100g
TOP 07 酸奶
钙:128mg/100g 热量:72千卡 蛋白质:2.5g/100g 脂肪:2.7g/100
TOP 08 牛奶
钙:107mg/100g 热量:54千卡 蛋白质:3.0g/100g 脂肪:3.4g/100g
二、补钙干货盘点1、补钙的身体条件是什么?
钙的消化、吸收、利用或流失 , 钙在体内的储留和析出 , 钙在体内的转移和变化 , 受很多因素的影响 。 主要影响因素有:
(1)体内维生素D的营养状况 。
维生素D缺乏不利于钙的吸收和利用 。
(2)蛋白质的营养状况和摄入水平 。
【奋斗吧小青年|食物排行榜—高钙篇(乳制品类)】钙的吸收利用过程需要与蛋白质结合 。 没有足够的蛋白质 , 不利于钙的吸收和利用 。 有研究表明 , 每吸收1克的钙 , 需要100克的蛋白质配合 。
(3)胃肠中的环境 。
比如 , 胃酸的浓度、菌群的状况等都会影响钙的吸收水平 。 乳酸菌有利于钙的吸收和利用 。
(4)其它干扰因素 。
比如 , 含有草酸的食物(如菠菜)不利于钙的吸收和利用 。
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