|20万个封签保护订餐安全
【|20万个封签保护订餐安全】金山网讯 昨天，我市召开网络订餐食品安全研讨会，通过“共建、共享、共促”建立协同治理机制，共同探索网络订餐食品安全和行业质量水平提升新模式 。
为保障“后疫情时代安心享美食”，在配送环节中，为了保证餐品出餐后不受污染，美团将在市餐饮安全监督所的指导下，探索食安封签的使用和推广，先期试点投放20万个食品安全封签 。
食安封签采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包时贴上，如果被撕毁，将留下痕迹，消费者可凭封签确认餐品在配送过程中是否完好无损，从而在一定程度上杜绝人为或意外因素的食品污染 。
市餐饮安全监督所所长陈辉表示，在新餐饮发展过程中，市餐饮服务食品安全监管部门将重点围绕食品安全封签发放示范店建设、特色产业转型升级、产业供应链基地建设、消费者投诉纠纷快速解决等与大平台建立数据互联互通合作 。
（俞佳融）
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