肾脏|孩子吃了，却容易加重肾脏负担有几类食物大人吃没多大问题( 二 )
所以 ， 家长千万不要给孩子吃刚腌制的雪菜、萝卜、黄瓜等等 ， 以免吃进大量的亚硝酸盐 。
另外 ， 腌制食物即使腌了很久 ， 也不宜大量多吃 ， 因为里面的盐分含量很高 ， 吃多了可能容易损害孩子的肠道黏膜 ， 加重肾脏负担 。
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3、卤制品
【肾脏|孩子吃了，却容易加重肾脏负担有几类食物大人吃没多大问题】很多孩子喜欢啃鸭脖、吃凤爪等卤菜 。 其实卤制品有十分突出的食品安全问题 ， 常发生亚硝酸盐含量超标的情况 。
一些商贩为了让卤制品存放时间更长、卖相更好 ， 会添加过量亚硝酸盐 ， 特别是在食物容易变质的夏天 。
有的家长平常为了省事不做饭 ， 会买一些卤菜回来当正餐吃 ， 这对孩子的健康是没有保障的 。
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4、隔夜菜
特别是隔夜的蔬菜和凉拌菜 。
蔬菜和凉拌菜在放置一段时间之后 ， 会在细菌的作用下产生大量亚硝酸盐 。
所以在家做菜时尽量不要做太多 ， 要是不小心做多了 ， 也不要直接让剩菜暴露在空气中 ， 可以等冷了之后放入冰箱 ， 这样接触的细菌就比较少 ， 亚硝酸盐产生也少 。
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5、海鲜干货
很多家长认为像虾米、鱿鱼丝、鱼干等食品是很营养的 ， 给孩子吃可以补钙 ， 但其实这些海鲜干货里面都含有不少的亚硝酸盐 ， 而且还是密集来源 。
在购买这类食品时 ， 一定要注意先闻下味道 ， 如果有刺鼻的气味 ， 很可能添加了亚硝胺类物质 ， 这类物质是可以分解产生亚硝酸盐的 。 孩子想吃的话 ， 也不要多吃 。
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可以发现 ， 上面的五类食品 ， 其实都是常见于生活、也是生活中经常会吃的 ， 虽然里面的亚硝酸盐含量高 ， 但只要注意不要多吃 ， 以及少给孩子吃就可以了 。
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